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2021年生鲜电商发展趋势解读:新手入局前景明朗

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据最新发布的《2020年中国生鲜电商报告》:生鲜电商交易规模自19年来有所增长,在2020年上半年开始激增;

预计到2021年,市场规模可达7000亿,可发展空间非常大,同时表明,生鲜电商难以出现一家独大的垄断情况,目前多元化发展,对于新手入局友好,发展前景明朗。

一、生鲜电商的3种主流模式

1,到店+到家模式

到店消费+线上购物+即时配送 提供线上线下一体化消费体验 可分为一小时达,半日达,次日达等。

到店+到家模式模式,要求玩家需要有连锁店,实体店,有一定的基础储备。

2,前置仓模式

在离目标消费者最近的地方布局,集齐仓储,分拣,配送为一体的仓库,这类配送速度快,一般为0.5到1小时。

企业除了要有完善的供应链外,还需要庞大的资金作为建仓的支持。

3,社区团购模式

以社区为单位建立的线上小程序商城,线下交付。一般选品集中开团,再集中分配送达,一般为次日达,预售商品可长达3天。

社区团购模式入局门槛最低,不只运营成本低,还容易启动,非常适合中小企业,地方经销商,小型零售产业的玩家入局。

生鲜电商将迎来新风口

新冠疫情刺激在线生鲜采购需求,随着市场规模扩大、用户习惯养成,生鲜电商渗透率加强,成为近期新兴热门市场,预计2021年生鲜电商市场规模将达2638.4亿元。

在这场疫情期间,蜗居的人们会特别依赖线上的“饿了么”、“美团大众点评”、“盒马鲜生”、“叮咚买菜”、等外卖电商、生鲜电商APP小程序,也因此塑造了相应的线上买菜习惯,足不出户也能获得新鲜的食物储备。

据公开数据统计显示,春节假期,美团北京地区线上买菜春节订单量是春节前的3到4倍;

京东生鲜从除夕夜到初十的营业额同比增长了235%;

叮咚买菜则更为夸张,同期增涨量是上个月的300%;

每日优鲜春节交易额比去年同期的交易额暴增350%。

由此可见,生鲜配送的需求是爆发式增长的。

生鲜电商平台成为新“蓝海市场”,2021年新手入局前景明朗

互联网巨头入驻、资本市场火热,生鲜电商平台成为新“蓝海市场”。

腾讯、阿里、京东等互联网公司进驻生鲜电商市场,自营或投资等方式布局行业市场。

除传统生鲜电商外,大型商场如沃尔玛、大润发开拓线上市场,To B企业涉水C端,供给端规模进一步扩张。

疫情期间生鲜电商用户需求激增,加速竞争淘汰机制。

疫情爆发的特殊时期使各生鲜电商平台凭借“0获客成本”用户需求激增,对平台供应链管理及冷链运输的压力同步增加。

该时期也成为生鲜平台竞争淘汰的“加速期”,低转换成本进一步加剧平台间“获客”大战,供应链能力成为关键。

就目前的生鲜行业而言,尽管生鲜玩家们前赴后继,但时至今日仍未有人真正坐稳行业龙头的位置。因此,生鲜行业的战局至今仍然处于胶着状态,2021年新手入局,前期明朗!

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