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生鲜电商的新零售智慧门店,是如何打造全新消费场景的?

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后疫情时代,人们对于“服务”的重视更是达到了前所未有的高度。在这种大环境下,生鲜行业被推到了发展的风口。互联网企业需要对区域零售企业进行改造,在过去这些年积累起来的基础建设上,重点发力重构“人”、“货”、“场”的全新消费场景。

随着电商增速减缓,苏宁、阿里、京东分别提出了智慧零售、新零售、无界零售。各路玩家尝试不同模式,试图在线下闯出一片新天地。那么,在竞争激励的成都零售市场,它们在售智慧门店构建上,是如何打造全新消费场景的?

一、阿里-盒马鲜生

阿里旗下的盒马,以超市+餐饮打破了传统超市的格式化零售形式。这几年盒马也一直在迭代创新新的零售形式。

盒马鲜生、盒马集市、盒马便利店、盒马MINI、盒马会员店等等。

从2018年初新零售盒马在成都开张算起,至今已有三年时间。

对于爱好美食的成都人来说,盒马不只是超市,还是下班后的“食堂”。

二、京东-7FRESH

京东方面,2020年5月,京东7FRESH七鲜超市成都花样年红唐店、成都东立国际店落地蓉城双店同日开业。

在业态体验上,七鲜超市进行了本地化的探索升级,酒吧、烘焙坊统统“搬进”超市,立志打造属于成都人的“半小时巴适圈”,成为蓉城市民休闲消费新的打卡地。

三、苏宁-春熙云店

苏宁易购则致力于“打造四川首家O2O智慧零售门店新标杆”。

据苏宁易购相关负责人介绍,“好玩、有趣”成为了苏宁易购春熙云店的标签之一,而“科技”将是另一个不容忽视的特色。

春熙云店更加智能、高端,实现了多业态融合,强调沉浸式体验。无人店、智能客服、颜值免单等科技的融入,让苏宁易购云店变为智慧零售“造极店。”

苏宁不仅保留了分期免息、以旧换新、“随时”等特色服务,还融入了hola、定制个护、Super专区、一小时生活圈等符合成都市场定位的玩法,传达出年轻化、场景化、互联网化、智能化的前沿理念。

总的来说,不管是苏宁易购云店,还是盒马、7FRESH,都带来了消费场景全新的打开方式,让零售不再单一,让购物不再刻板,感官体验和购物选择重叠,探索出了“服务”的全新定义。在我看来,生鲜电商布局新零售智慧门店,不仅为消费者带来了全新的消费者场景,也为自己在行业的竞争中,增添了新筹码。

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