开学季 | 报餐缴费成“老大难”，学生餐企业如何化解？

近日，全国各地中小学陆续开学。

神兽归位的现象对于家长们来说似乎是一件“好事”。

但对于学生营养餐配送企业来说，真正的考验才刚刚开始。

因为开学的第一大战役便是：如何高效精确的处理学生家长的报餐缴费问题。

01 神兽归位报餐缴费成校园团餐“老大难”

对于学生餐企业来说，传统的处理学生家长报餐缴费的方式无非有以下几种：

1.通过以往经验估算

2.通过纸质表格人工登记

3.通过微信群聊报餐，然后人工统计

但是通过这些方法统计出来的数据，容易出现比较大的偏差，而且还需耗费企业大量的时间来处理，数据不精准又会造成反复核对检查。

学生的用餐一直都是家长、学校非常关心的问题，对于学校和团餐企业来说既要保证学生的餐食健康营养，也要干净卫生。而背后还要应付订餐流程中的各种突发情况（请假/加餐/退餐等），流程相当繁琐。

现如今的校园团餐，大多都是依赖人工统计，学校需要担任“沟通桥梁”的繁重角色，在团餐企业、学生、家长之间反复传递信息，手工统计就餐人数、费用等，遇上需要临时加餐/退餐、请假时，还得及时反馈给团餐企业才能保证合理配餐，稍有遗漏就会出现某个学生“没饭吃”或是多送餐的尴尬情况，无论出现哪一种情况都会给校园团餐企业造成影响。

常规系统并不一定能解决报餐缴费难题。

如今，市面上不乏针对报餐缴费研发的校园订餐专用的校园订餐系统，目的便是给学校、团餐企业、学生/家长提供一个高效的订餐及管理平台，提高校园订餐效率，实现智能化管理。

但实际上都大同小异，功能层面单一且操作复杂，众多团餐企业应用后并没有很好的解决问题，反而给原本繁杂的工作增添了负担。

从根本上来说，学生家长报餐缴费只是一个看起来简单的问题，实际上还有多个应用场景需要解决。

痛点一：使用场景单一，不能支持企业和社会团餐

对于校园团餐企业来说，学生餐是其业务的一部分。很多企业为了自身营收和利润还发展了企业和社会团餐。因此在购买数字化系统服务时希望能实现多个业务场景业务群体适用。这对于企业来说能最大化的节省成本。但目前能覆盖多业务场景的系统并不多。

痛点二：不支持代报餐

在报餐时我们经常遇到这样的问题：因为家长不愿意提供自己孩子的信息，同时统计人员在统计这些信息时经常出错，导致学校或企业的用餐人员花名册经常不能及时录入系统。

此时便需要学校班主任或企业部门主管统一代报人数，否则校园团餐公司在统计报餐人数时只能通过电话或微信确认人数再自己录入系统，后果是报餐不及时，信息缺失，审核统计繁琐且容易出错。

痛点三：不支持现场取餐核销

企业员工或学生在学校食堂现场取餐时，往往需要现场通过取餐码或二维码扫码核销，避免现场秩序混乱和拿错的同时也能节省企业的管理成本。但这项基础功能并不是每个信息系统具备。

痛点四：不支持相同餐标不同价格结算

我们经常遇到这样的问题：同一个餐标报餐后系统结算需要对报餐群体进行甄别并分开结算。因为吃同一个餐标的人群中，有贫困学生、有补助结算的人群如编制内老师等等。针对不同的人群系统需要区分定价。但是如果直接创建很多个不同餐标，将大大增加系统维护成本，也容易出错，对于报餐人群来说选餐也会造成信息干扰。

痛点五：不支持班级AB餐选择

在学校营养餐场景中，同一个班级的学生选择的餐标或者类别也会不一样，例如：同样一个班级，报餐人的喜好有所不一样，有的学生选择A餐标，有的选择B餐标。因此对于报餐系统来说需要提供AB餐选择的功能，让同一个班级学生在一个餐别中能选择多个餐标。

痛点六：不支持自定义报餐

在学生或者企业员工点餐时，我们希望大家可自由选择餐标、报餐天数、就餐地址，支持报餐时付费和销餐时原路退费。例如本周六上课但下周六不上课、某学生周一到周五吃A餐标、周六吃B餐标、高三学生白天在教室吃、晚自习去另一个地方吃等等这类的特殊报餐场景很多，需要系统具备支持就餐人自定义报餐的功能，最大化方便就餐群体。

痛点七：不支持营养分析计算和商品溯源

对于家委会和学生家长来说，能够在报餐系统查看每日菜谱的营养成分和菜品溯源信息是一项非常关键的功能，让家长在菜品营养和安全方面能够看到并放心，对校园团餐企业产生信任。

痛点八：不支持明厨亮灶

明厨亮灶主要目的在于对企业校园餐生产过程进行规范，保证干净卫生。很多校园团餐企业已经具备这一条件，但受制于所使用的报餐系统不支持明厨亮灶功能，导致学生家长无法看到企业的生产加工过程，企业的优势无法第一时间传达给家长学生。

02 数智学生餐需要更专业的报餐系统

开学季到来，为了更好的服务广大学生家长及校园团餐企业。蔬东坡中央厨房SAAS ERP系统进行了专项升级。尤其是在学生营养餐报餐缴费功能上进行了升级完善。除了基础的订餐、缴费功能，蔬东坡学生餐报餐助手还会根据不同的用户适配更多个性化的功能。

一方面学生和家长可以通过报餐助手自助完成订餐、缴费、请假停餐、退款等操作；

另一方面学校或团餐企业可以在后台完成学校管理、订餐计划、退款管理等操作，自动生成数据报表，减少人工统计工作，订餐更精准，缴费更便捷。

03 蔬东坡智能央厨管理系统，9大优势高效精准解决开学报餐缴费“老大难