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学生营养餐中央厨房解决方案

保障食品安全，降低经营风险
助力营养餐中央厨房企业降本增效

免费试用

学生营养餐中央厨房行业痛点

菜谱管控难度大

生产成本统计难

生产加工损耗大

采购价格监管难

人工管理效率低

多元化下单方式

订单处理效率提升100%

支持学生家长端在线充值缴费和请假，盘活企业现金流提升就餐体验

支持按周菜谱下单，支持多餐别，多餐标，多就餐类型下单

支持营养餐菜谱，营养成分分析

原料净料成品可商城下单

菜谱和bom设定标准化，提升

菜品口味稳定性，提前锁定菜品毛利

告别传统靠经验定菜谱方式

根据菜品成本，营养成分，通过央厨系统

提前进行bom设定和菜谱设定

菜品的主料，辅料明细系统记录沉淀

保证菜品的口味稳定性

通过央厨系统做菜谱，定毛利，锁定利润

数据化采购管控

采购成本立省15%

根据下单情况，基于BOM与库存情况进行

MRP反算原料生成采购需求

供应商在线询价报价，智能比价，市场行情随时掌握

采购收货智能称实重，采购供应商监管数据可依

生产全过程精细化管控

加工效率提升20%，加工损耗降低5%

通过需求计划，bom,库存制定生产计划

生产指令通过系统+人工高效拆分，实时同步加工工作台，高效生产协同

系统化统筹领料，完工，退料等生产指令，保障生产工作顺利进行

核心工序完工可手动/自动报工，阶段性出品结果有数据记录

生产绩效有据可依，彻底解决产品损耗，出成率问题

实时管控生产进度，生产过程可溯源，责任到人

库房管理标准化，告别呆滞货品

仓储周转率提升20%

商品入库，出库，盘点实时记录，仓库作业过程可溯源

库房周转率大幅度，告别呆滞货品

仓库货品保质期精准管理，临期商品自动预警

所有货品可溯源，助力央厨企业规避食安风险

物流配送全程管控，确保交付安全

物流过程全程实时跟踪可视，物流位置也可实时同步客户

确保物流交付安全

央厨大脑数据中心

经营报表实时掌握，菜品成本损耗随时可看

每日营业概况按客户按商品多维度提供分析

提升企业经营决策效率

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