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生鲜电商为何能火?生鲜电商商业模式有几大类型?

已有 124 人阅读此文 - - 作者:

2021年第一季度,阿里、蜂网等巨头加码注资生鲜领域,中石化、碧桂园等跨界强势闯入,美菜、叮咚等行业大佬开始扩大业务,想B端C端一锅端。而当初的黑马独角兽“呆萝卜”却开始了破产重整。有的站在风口,有的正默默消亡,行业冰火两重天!其中,以生鲜到家为代表的生鲜电商出现井喷式爆发。

生鲜电商商业模式有几大类型?

一、综合电商平台

此类电商做的是全品类,比如淘宝、天猫、苏宁易购等等,这列大型电商平台都有自己专门的生鲜专区。大平台的优势非常明显。从事生鲜食品的目的更多是为了增加消费的粘性,因为生鲜食品很难在短期内获利。其模式主要是吸引生鲜食品制造商在自己的平台上定居,冷链配送由入驻商家负责,平台只负责监督。生鲜食品的配送对他们来说是一种战略损失类别。

优势:

1.入口流量的优势,这种强大流量是其他平台难以企及的。

2.综合电商的用户培养了良好的网购习惯,都是网购的忠实用户,转化率及较高。

二、物流电商平台

物流电商平台以顺丰为代表,顺丰作用国内最庞大、消费者信任力最好的快递大军,在物流领域具有明显的优势。顺丰快递能够与顺丰嘿店很好的结合起来,目前顺丰在全国70个城市拥有超过500家顺丰嘿店,这个对于顺丰优选做社区O2O来说也是个明显的优势。

优势:

物流提供商,物流非常快,也形成了很多用户粉丝。但是顺丰优选前期推广成本高,在电商领域还需要不断优化。

三、垂直电商

这类企业专门从事食品线上零售,如莆田网、优菜网、本来生活网等。专注于生鲜产品并自己建造冷链配送系统。这种类型的生鲜电商主打生活质量,并确保高端、高质量的生鲜食品。

优势:

1、以用户为中心。因为垂直,所以聚焦的都是生鲜用户。只要用户对服务或产品感到满意,则用户流失相对较小。

2、专注于运营。这些电商平台比综合型电商平台在运营上更胜一筹。毕竟,以用户为中心,通过运营可以很好地跟用户互动,了解用户的深刻需求并满足。

四、社区O2O

以沃尔玛、永辉超市为代表。依托线下的实体店,用户通过手机点单,快速送货上门。

对此类企业来说,网络只是一种推广途径。它利用商店的辐射范围进行配送,从而降低了成本并缩短了配送周期,但大多数业务仍是线下进行。依托线下的实体店,用户通过手机点单,快速送货上门。

优势:

1.社区送货非常方便,5分钟就能搞定,不用担心冷链问题、不用考虑物流问题。

2.社区超市、生鲜实体店类的就在用户周围,具有一定的信任力。

3.第三用户无论是线下还是线上购买都非常方便,但是通过线上,可以更方便、快捷、优惠。

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