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想要做好蔬菜供应配送,这两个重要因素不应忽视!

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  蔬菜是在生活中我们几乎是一日三餐都离不开的食物之一,多食用蔬菜对于提高我们的身体素质有很多的帮助,蔬菜和水果有近似的功效,它们都含有一定的维生素和纤维素,还有一部分蔬菜,所含有的膳食纤维正是我们身体里面所需要的物质,所以我们更生活中应该多吃一些蔬菜。蔬菜那么重要,蔬菜供应的重要自然不言而喻,想要做好蔬菜供应,应该注意的地方是什么呢?我们一起探究一下。

确定业务范围,提高供应效率

  想要做好蔬菜供应,我们必须确定好供应的业务范围。保证稳定的日供应蔬菜量,如果不能明确正常情况的每日供应量,也许会造成蔬菜的滞留,出现不同规模的财务损失,还可能会造成供不应求的局面,轻则会丧失顾客的信任,重则会对市场物价有一定的影响,导致市场的混乱,引起人们的恐慌。

  另一方面,明确业务范围之后,会对供应链管理有一定的计划,把供应路线统一安排,找出最高效率的供应方式,保证蔬菜供应速度有所保障,保证蔬菜质量,让百姓能够吃的放心,买的高兴。

做好蔬菜冷藏保鲜,保证蔬菜品质

  在高温环境下,蔬菜变得很容易腐烂,而且采摘之后在很短的一段时间内就会失去新鲜度和水分,甚至彻底坏掉,从采摘到到达客户手中任何一步不当的保存,都会对蔬菜供应商造成巨大损失。为了保障食品的安全,减少产品的损耗,更为了人们买到绿色健康的蔬菜,更好的健康生活,大部分蔬菜供应商都在蔬菜基地建立了专属自己的冷藏保鲜中心,通过冷藏车从田间将蔬菜转移到配送中心的保鲜库,从而做到全程冷链的完美保障措施。

  只有冷链做得足够好的蔬菜供应商,蔬菜的品质才能得到一定的保障,顾客们才能买到干净安全的蔬菜,蔬菜供应商才能获得顾客的信任,当然,这只是部分要求,还有更多需要蔬菜供应商不断改善不断进步的地方。

  想要做好蔬菜供应,应该注意的地方,这些只是基本的要求。除此之外,蔬菜供应商还应该在客户体验消费、增值服务方面下足够大的功夫,才能让蔬菜供应商在激烈的市场竞争中立于不败之地。只要不断努力,总能在蔬菜供应行业中有你的一席之地。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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