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中国蔬菜十大品种成本收益数据分析

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国家统计局数据显示:2020年,中国蔬菜产量达74912.9万吨,与2019年的72102.6万吨相比,增量达2810.3万吨,增幅约3.9%。

东省以8434.7万吨位列全国第一,在全国蔬菜总产量74912.9万吨中比重达11.26%;

河南省以7612.4万吨位列全国第二,在全国蔬菜总产量74912.9万吨中比重达10.16%;

江苏省以5728.1万吨位列全国第三,在全国蔬菜总产量74912.9万吨中比重约7.65%;

河北省、四川省、湖北省、湖南省、广西壮族自治区、广东省、贵州省分别以5198.2万吨、4843.4万吨、4119.4万吨、4110.1万吨、3830.77万吨、3706.8万吨、2990.9万吨万吨位列2020年全国蔬菜产量前4~10位。

生鲜蔬菜成本收益如何计算?

1. 成本利润率=净利润÷总成本×100%

2. 净利润=产值合计-总成本

3. 总成本=生产成本+土地成本=(物质与服务费用+人工成本)+(流转地租金+自营地折租)

={(直接费用+间接费用)+(家庭用工折价+雇工费用)}+(流转地租金+自营地折租)

={(直接费用+间接费用)+(家庭用工天数*劳动日工价+雇工天数*雇工工价)}+(流转地租金+自营地折租)

4. 总产值=主产品产值+副产品产值=现金成本+现金收益

成本利润率主要可反映蔬菜生产中所消耗全部资源的净回报率。国家发展和改革委员会价格司于2020年8月24日发布的《全国农产品成本收益资料汇编-2019》数据显示:2018年,全国31个省(自治区、直辖市)以及34个大中城市蔬菜平均成本利润率最高的蔬菜品种均是露地番茄,其次是设施番茄,露地大白菜、圆白菜(甘蓝,别名:花菜、包菜、莲花白、大头菜)、马铃薯平均成本利润率均相对较低。

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