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前段时间由于疫情,大家不方便出行都待在家,用手机买菜,成为了很多消费者喜爱的消费方式,生鲜电商逐渐走进了人们的生活。光凭上海这一个市就在2020年一季度的时候,生鲜电商就取得惊人的成绩,据相关资料显示,上海一季度的生鲜电商交易额达到了8亿元,同比增长167%,生鲜电商的这个成绩可以说是史无前例的。那么生鲜电商交易额的发展历程是如何的?生鲜电商未来的发展趋势是怎样的?

生鲜电商最早是在2005开始进行的,之后就一直处于不温不火的状态,直到2012年的到来,这一年是生鲜电商的转折点,由于互联网快速发展对生鲜电商起到了很好的推动作用,从这以后我国的的生鲜电商都处于高速发展的状态,而且每年都以50%左右的增长速度在持续增长。

在2017年的时候,生鲜电商的交易额就已经达到了1391.3亿元,2018年更是提高飞快,达到了2045亿元,2019年交易额则是达到了2888亿元,较2018年增长41.20%,2020年受到了疫情影响,才一个季度光上海就贡献了那么多的交易额,可想而知,2020年的全国生鲜电商交易额将会是一个巨大的飞跃。我国生鲜电商市场交易规模仍将保持高速增长态势。

从以上的数据中我们就可以知道生鲜电商在我国生鲜市场上的地位越来越重要了,甚至在未来有可能成为我国生鲜市场的主战场,因此生鲜电商的发展空间是很大的,但是竞争也是十分激烈的。

从目前的情况来看,绝大部分的生鲜电商市场已经被生鲜巨头给抢占了,小规模的生鲜创业者很可能会被这些生鲜巨头整合。因为绝大部分的流量和用户都已经先被生鲜巨头给抢占了,小的生鲜电商平台要从他们手中抢夺流量和用户难度是非常大的,很多小的电商平台都只能自掏腰包补贴客户来获取少量的流量和用户,但是还是很有可能面临被淘汰的风险。

生鲜产品的规模集中化和标准化以及多元化也会是生鲜电商的未来发展趋势。首先统一集中的规模生产不仅可以提高工作效率,有效降低生产成本,还可以给客户提供完整的生鲜追溯途径,让客户吃的更加放心。虽然生鲜本身不具备标准化的特性,但是我们通过种植技术以及生产管理手段可以让生鲜产品更加标准化。生鲜产品的多元化可以提供给客户更多的选择,让他们不仅可以吃到反季节的生鲜,还可以吃到世界各地的生鲜。这些对于生鲜电商来说都是一个巨大的突破,这也是生鲜电商要完善自身所必须要经历的。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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