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生鲜平台电商主流模式有哪几种?分别有什么特点?

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近几年,我国的生鲜电商市场规模一直呈现增长态势,各大生鲜电商的活跃用户和用户粘性的到很大的提高。经过几年的大浪淘沙,生鲜电商内部的模式也出现一些新的变化。那么,当前生鲜平台电商主流模式有哪几种?分别有什么特点?

1、前置仓模式

生鲜电商主要将前置仓模式布局在一二线城市,适合对便利性要求高、生活节奏快的年轻群体。与中心仓相比,前置仓是小型仓储配送中心,配送范围为周围三公里,可以实现配送时间在30分钟内的“闪电送”。

前置仓模式的主要是对标菜市场和超市,但是又没有租金成本,因此生鲜产品种类丰富,客单价在50元左右。这种模式产品多、价格较为优惠、配送时效性高,因此消费者的体验感较好。当前,每日优鲜、叮咚买菜等都采用前置仓模式。

2、门店到家模式

门店到家是打通线上线下流量的运营模式,提供到店购买和周边三公里的到家服务,主要用户为年轻群体和家庭消费群体,当前集中拓展一二线城市市场。

与其他模式相比,门店到家模式的品类最为丰富,可以达到上万个。因为这种模式需要较好的门店位置,在租金成本上支出较高,从而推高了客单价。另一方面,由于线下门店并行,消费者可以看到生鲜产品,提高了购物体验感,因此也很受欢迎。当前,盒马鲜生、苏宁小店是门店到家的标志性企业。

3. 社区拼团模式

社区拼团模式是从长沙开始兴起的一种生鲜电商模式,当前主要也在二三线城市发展较快,主要是利用熟人社交场景,通过团长招募,以社区为基础单位来开展线上拼团,线下自提生鲜业务。

与其他模式相比,社区拼团模式的前期投入少,客单价较低,但是同时生鲜品类也最少。由于是熟人模式,因此社交分享更容易被接受,但是当前也出现一些弊端,特别是时效、口碑和品质等方面投诉较多,以后的发展需要从这些方面进行提升。

总而言之,生鲜电商的模式都是从实践中不断的提炼出来的,也符合地区和消费群体的差异。以上是最热门的三种模式,生鲜电商的发展还需要从自身出发,选择合适的模式。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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