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最受欢迎的地摊新项目是什么？为什么政府要促进地摊行业的发展？

最近随着成都“地摊经济”的走红，人们又重新注意到了地摊这一行业的生机与活力。由于今年疫情的影响，许多店铺纷纷关店，为了谋求一份收入，许多人靠摆地摊生活，地摊行业又得到了进一步的发展。那么，目前最受欢迎的地摊新项目是什么？为什么政府要扶持地摊行业的发展？
俗话说“民以食为天”，无论是城镇夜市还是乡村市场，零食，晚餐，冷饮餐饮项目都是长久的好项目。特别是具有当地特色的小吃无疑是一大亮点。卖小吃美食无疑是地摊最受人们欢迎的新项目。在今年疫情的重大冲击下，“地摊经济”将发挥什么作用？

第一是促进低技能人才就业，缓解就业压力。在市场经济条件下，对于一些既没有资本也没有技术的穷人来说，选择一个有市场前景的地方做小贩是一种无助和积极的生存行为。只要城市化进程中有大量穷人，而且有些穷人不愿穷，那么现代发达城市的市场共享经济就不会消失。这些摊位是一种灵活就业和非正式就业的形式。由于就业门槛低，对技能和资金的需求普遍较低，行业和类别多样且包容性很大，对疫情影响下失业的人员具有很大选择余地。目前,由于成都“地摊经济”的带动作用，地摊行业也得到了进一步的发展。
第二迎合低收入阶层的消费，是对城市消费层次的有利补充。在今年疫情的冲击下，人们的消费水平普遍降低，对商品的价格弹性相对较低。买东西时会仔细计算价格，三思而后行，地摊商品相对低的价格正好适应了这部分人的需求。这也是地摊经济重新得到发展的市场依据。
第三对疫情冲击下的经济起到带动作用。通常，摆摊位的街道会更加热闹和繁荣。摊位上便宜的产品可以吸引消费者聚集，引起消费者的购买欲望，并且在一定程度上促进了正规商店中的人流，这些摊位是由于风险小，见效快，而且机制灵活，易于进退，深受大多数失业者的青睐。另外，地摊经济也是国民经济的组成部分，对今年国民经济的发展有重要作用。
受今年疫情的影响，失业人数大量增加，消费水平降低，人们的生活受到巨大的影响。为了恢复国民经济，维持人们的正常生活，目前国家扶持“地摊经济”的发展。无论是从政府扶持，还是成本方面，摆地摊对许多人来说都是一个好的就业机会。