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生鲜配送给我们的生活提供了便利,不用特意起早去菜市场,在家就可以手机下单,送货上门服务。不过,生鲜配送遇到损耗高和配送时间长的问题,生鲜配送管理方案就显得尤为重要。下面,我们一起看看怎么做生鲜配送管理方案?生鲜配送管理方案的要点是什么?

1、生鲜加工配送中心管理

生鲜加工配送中心是整个生鲜供应链的后端,将服务于整个系统的网点,因此是极其重要的一环。目前,生鲜加工配送中心主要有几种形式:自采生鲜配送、经销生鲜产品的代配送和生鲜加工类商品的配送。

为了更快的到达消费者的手中,要注意生鲜加工配送中心的位置选择,服务距离要控制在2小时内。其中,盒马鲜生等企业为了提高配送速度,还创造性的设置了前置仓服务。

除了B端客户的定额定时配送外,C端客户的生鲜品种需求多、小批次和频率高的特点,让生鲜加工配送中心格外繁忙。因此,要采用专业性强的配送系统,制定合理省时的操作流程。

2、数据化管理软件的应用

生鲜配送的数据非常多,且有响应速度要快、记录要详细及核算管理程序化的特点。因此,传统的数据管理系统已经不符合生鲜配送企业的需求,需要专业的数据管理软件,对生鲜配送中产生的各类数据进行实时性的追踪整理。

生鲜配送大多都是全品类,涉及的供货商和消费者都是庞大而变化的,生鲜商品的价格和品质每天都有波动。数据化管理软件的应用,不仅是能够实现快速准确的配送,并且有迹可循,通过大数据进行精准定位,调整生鲜采购的品类和数量,最后实现降低损耗的目的。

3、财务管控是关键

生鲜配送是每天都在进行运营的,达到一定规模后,涉及的上游供应商达上百个,而下游的服务客户数量更是庞大。因此,每天进出账的款项特别大,如果没有好的管理系统,造成账目杂乱无章,最后影响整个生鲜配送企业的运营。

除了对会计本身的要求特别高以外,还需要建立合理的财务管控体系,做到财务清晰。

目前,生鲜配送管理方案除了梳理各个环节科学操作外,对生鲜配送管理软件的需求也越来越高。生鲜配送企业除了自己开发管理系统外,还可以采用蔬东坡专业生鲜SAAS ERP软件,来进行科学的管理

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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