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蔬菜分拣流程是什么样的？蔬菜分拣为什么这么重要？

蔬菜商品在我国的需求量是非常大的，因此蔬菜分拣的难度也比较大，蔬菜又不同于其他的商品，它的保质期也相对比较短，所以分拣环节耽误太多时间的话是非常容易造成蔬菜商品的不新鲜的，所以现在很多蔬菜企业都在努力提高自己的分拣效率。那么蔬菜分拣流程是什么样的？蔬菜分拣为什么这么重要？

一、蔬菜分拣流程是什么样的？
首先是要接收到订单，由于蔬菜的保质期非常短，很多蔬菜企业现在都采用了以销定产的方式，在接收到订单后再进行采购，并且根据订单去进行分拣，这种方式很大程度上减少了蔬菜企业的成本，以免造成不必要的损耗。订单接收完成后就要开始进行分拣了，分拣的环节是非常单一的，是一个重复机械操作的过程，但是在分拣的过程中，一定要根据蔬菜分拣的一个要求去进行分拣。值得注意的是，不同的蔬菜分拣的方式是不一样的，因此需要蔬菜企业根据蔬菜的品类去进行分类分拣。
分拣完成后就是要进行包装了，包装可以说就是一个提高蔬菜颜值的过程，企业会把蔬菜商品进行一个包装，让蔬菜看上去更加的干净美观。包装完成后，蔬菜商品就可以上市了，消费者平时在超市看到的蔬菜就是经过了很多环节才面向市场的。
二、蔬菜分拣为什么这么重要？
第一是因为安全，我国的食品安全事件一直层出不穷，蔬菜商品本身保质期就非常短，如果不进行分拣，那么流向市场的蔬菜商品安全性是很难得到保障的，消费者极有可能吃到坏了的蔬菜，然后造成一些不好的后果。
第二是为了口碑，蔬菜企业的市场竞争是非常激烈的，如果蔬菜不分拣直接上市的话，消费者会更加青睐已经分拣完成了的，这对于企业的口碑建立也是不好的。所以对于蔬菜企业来说，分拣环节是非常重要的。
总而言之，蔬菜分拣是一个必须经历的过程，蔬菜只有经过这个过程，才能够流动到消费者的手中，所以对于蔬菜企业来说，最重要的就是提高蔬菜分拣的一个效率，在保证流程走完的基础上，速度优先，树立自己企业的优势，促进蔬菜企业更好、更快发展。