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2021年农产品物流配送模式现状分析(以山西为例)

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自营农产品物流模式

该模式是由农户或农产品基地自己自行将农产品销售给消费者,这是一种最原始、最直接的物流模式,减少了中间的流通环节。如晋中地区的农产品果蔬销售90%,基于农户自行销售或批发市场售卖。这种模式减少流通环节,降低了成本,但规模小,集中度低,产品附加值不高。同时因为保存设备的落后,农产品的保鲜能力低,造成农产品变质反而会带来生产成本的增加。

批发市场农产品物流模式

除了自营的物流模式之外,农产品物流的另一主要模式就是批发市场模式。该模式是借助于批发市场中间商将农产品销售到消费者手里。这个模式中间环节比较多,存在多个中间商,所以相较于自营模式来说,到达消费者手里的价格相对较高,而留给农民的利润空间并不大。

流通企业农产品物流模式

流通企业物流模式一般是连锁超市与物流企业结盟运转的农产品物流模式,通过大型卖场、连锁超市、物流企业等来组织物流的运作,最终把农产品经由配送中心到达消费者。配送中心有三种配送方式,如图3所示,第一种是直接送到消费者手中,第二种是通过批发或者零售商送达,第三种是通过自营连锁店方式。随着农产品电商的快速发展,流通企业物流模式演化出垂直类B2C模式如天天果园、门店辐射+线上服务如盒马生鲜、O2O社区服务平台如叮咚到家、社交属性的团购模式如拼多多等多种新兴模式,成为农产品物流的主流模式。

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