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生鲜配送公司仓储管理及仓库类型分划

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在生鲜配送的物流环节之中,仓储管理环节是非常需要重视的,因为生鲜的大部分损耗可能都会跟仓储有关系,周转的越快就损耗越低,好的仓储管理不仅能够保证分拣效率,更是可以进一步的降低我们的生鲜损耗成本。

生鲜存储仓库类型划分

因为季节出现的湿度、温度的影响,我们以温度的差异和生鲜储存的要求,将仓库分划为常温仓库、冷藏库(保鲜库)以及冷冻库。

常温仓库:温度尽可控制在10~28度之间,用来储存可常温保存的生鲜及标品。

保鲜库:温度尽可控制在4~8度之间,利用降温设施创造适宜的温度和低温条件的仓库,并且储存需要保鲜的食物,如水果,绿色蔬菜以及肉类等。

冷冻库:温度尽可控制在-10~-20度之间,存储一些需要持续冷冻保存的食物,如冰鲜的冻品,肉类等。

有的生鲜企业之所以没有做大做强,就是疏于对生鲜仓储上的管理,若没有一个好的仓库管理体系,这是会导致很多问题的,比如我们的商品回转率低,这导致看商品库存的积压大,那自然的生鲜损耗成本就增大了,成本费用日趋增高;如果生鲜仓储管理没有规律,那就回导致盘点效率过低,配送时效变慢自然导致客户投诉,营业额的减少,所以生鲜企业应该做好仓库管理,可以充分的利用好仓库的空间,提高坪效。规范生鲜仓库管理,详情可了解蔬东坡生鲜配送管理系统。

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