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中央厨房管理系统有哪些?

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餐饮连锁企业发展到一定阶段,需要进一步规范产品的标准化、口味,同时需要应对大规模原料供应、食品安全、以及有效控制原料采购价格、减少不必要的消耗和浪费。那么建立企业自己的中央厨房就成必然。将原料统一采购、统一加工成半成品,根据不同门店的需求,配送到门店。但是中央厨房需要一套好的管理系统,能有效规范地管理各个门店之间的经营,协调管理各生产环节。但是人工研发中央厨房管理系统需要投入过多的成本与时间精力,选择一个成熟的中央厨房管理系统能够事半功倍,那么市面上的中央厨房管理系统有哪些?接下来我们就来一起看看。

1.蔬东坡

蔬东坡的中央厨房管理系统,具有定价下单、智能分拣、加工管理、生鲜溯源、数据分析等核心功能,赋能中央厨房行业变革,做到央厨配送管理流程标准化、数据精细化,助力央厨企业精细化管理。据数据显示,使用了蔬东坡的中央厨房管理系统之后,货品损耗下降了20%,人力成本下降了50%,加工效率提升了60%,订单效率提升90%,极大地提高了央厨企业的运营效率。

2.观麦

观麦提供的中央厨房管理系统解决方案,构建集原料采购、销售接单、加工生产、订单配送、库存管理、财务统计等功能于一体的中央厨房供应链管理系统,帮助中央厨房企业搭建实时可视的端到端数字化央厨管理平台,为央厨企业降低损耗,提质增效。

3.筷农

FEC筷农科技中央厨房解决方案,构建集原料采购、销售接单、加工生产、订单配送、库存管理、财务统计等功能于一体的中央厨房供应链系统,一站式解决中央厨房难题,构建中央厨房业务价值链。系统适用于从事净菜加工、营养餐加工、熟食加工、水果加工、快餐生产、团餐生产、膳食配送等企业和连锁餐厅,帮助企业高效管理。中央厨房管理系统,能帮助传统企业解决比如:接单、订单处理、人力成本高、分拣损耗大等问题。如果你的餐饮企业有一定的规模,或者准备发展成较大规模,可以考虑中央厨房管理系统,能够帮助你高效管理。

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