[蔬东坡]西安现象级食配企业超级米禾拟打造农产品电商“超级航母”

超级米禾

作为西北知名“一站式”餐饮食材集采电商平台——超级米禾供应链，依托西安欣桥批发市场，建立了8千吨冷链集配中心，拥有500吨位长途配货车70余台，冷链配送车100多辆，设立了20000平方米体验展示及分拣中心，充分发挥出农产品供应链资源优势，将食品厂家资源、商户、数万个商品品类全部搬到了“超级米禾”线上电商平台，打造出一个现代化、信息化、规模化的农产品电商“超级航母”。

该项目全程配备电子监控管理系统，实现食品全程溯源可监控；整个批发市场协同一体，货源非常齐全，可实现一站式、全品类供应，充分满足餐饮酒店、单位食堂、生鲜超市的需求；统一的备货、分拣、配送流程，实现了专业化、标准化的业务模式，大大提升了效率，降低了农产品损耗。

米禾项目负责人余总与蔬东坡联合创始人付功卫合影

陕西米禾供应链管理股份有限公司由西安市十大品类食材行业领军企业组建而成，全力打造“生鲜食材+B2B互联网集配平台”的运营模式。

公司主打蔬果菌菇、米面粮油、牛羊肉禽、调味餐料、海味干货、冷冻水产、环球海鲜、烟酒茶饮、地方特产、进口食品等10大品类；集食材加工、分拣、分装、冷链仓储、物流配送服务、电商交易平台、连锁超市、产业配套、批发、食材供应链产业配套于一体。主要从事“生鲜食材+互联网平台+企事业单位、政府机关、部队、学校、医院的食堂餐厅、餐饮、宾馆酒店/社区生活超市”的业务运营模式，实现消费者需求的全渠道覆盖，包括线下传统业务、线上展示交易、全程冷链配送，B2B/B2C等运营模式。

陕西超级米禾欣桥分拣中心

1.揭秘米禾供应链

在交流过程中，米禾项目负责人余总介绍，米禾供应链打造的“一站式”电商平台，借助陕西欣桥市场发挥农产品批发市场优势，可以为客户、市民提供低价、安全、全品类生鲜食材。相较于其他生鲜供应链企业超级米禾有着明显的六大优势：第一是一站式购齐；第二是从源头上备货，价格上让利消费者；第三是电商平台，借助于互联网的手段和工具来进行升级，提升传统业务；第四是安全追溯，包括从上游到终端消费者整个供应链的追溯；第五是全程冷链物流配送；第六是全供应链金融服务。

米禾供应链突出特征是平台集采，以“线上交易，线下配送”为主，提供专用的APP端口，方便快捷下单，并根据客户需求，优先配置货源，服务了西安众多知名校企，如西安交通大学、西旅集团、西安大香港鲍翅酒楼、西安比亚迪汽车公司等，对于食材品质、安全保证、配送时效都有极高的要求。所以软件系统不仅要满足业务的全流程覆盖，同时也要适合米禾集采配送的特点，蔬东坡线上商城、智能分拣与定价等功能刚好解决了米禾的需求。余总说，在与蔬东坡合作之前，也有在用的软件系统，却因为合作方后续服务、功能更新无法跟进而终止。

米禾项目负责人余总坦言，结合之前的经验教训，找软件技术服务商最为看重企业的实力、软件的功能、还有团队的研发能力。米禾团队也曾多次走访北京、上海、长沙、深圳等多地进行考察，最终选定蔬东坡，正是考虑到蔬东坡与之所求的匹配度很高。双方合作之后，蔬东坡抽调研发技术骨干人员与实施工程师，协助米禾完成大量历史数据的迁移，最终实现了米禾系统的顺利上线。至今，余总说，不少米禾集采平台的供应商们都来确认是否是换了系统，纷纷表示比以前快捷了很多；客户亦是反馈新商城与下单流程更为方便好用。客户的高度认可也证明了余总的选择没有错。

2.以技术为支撑驱动农产品流通

蔬东坡从助力生鲜供应链创新改革入手，多年来一直深耕于生鲜供应链领域的技术革新，贯彻“只有蔬东坡的客户成功了，蔬东坡才有可能成功”的经营理念，受到全国众多类似米禾一样的农产品服务商、配送商企业的信赖。

针对陕西生鲜农产品流通供应链发展现状，余总表示：信息化投入少、数据分析不到位、冷链物流的缺失等等，导致国内生鲜供应链损耗大、利润低、不规范的局面。未来，余总由衷的感叹，像蔬东坡这样的专业的技术型企业，应该在全国范围内得到广泛的推广，以先进的现代生鲜农产品流通信息化管理技术，驱动农产品流通发展，提高生鲜农产品流通服务的整体效率，降低流通成本。