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生鲜零售超市好做吗?生鲜超市迎接新商业模式?

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生鲜零售可以说是一个热词,生鲜行业是近几年非常热门的行业,阿里,苏宁等电商巨头纷纷在生鲜行业布局,生鲜行业中,生鲜零售超市被很多生鲜巨头盯上,生鲜零售巨头竞争十分激烈,生鲜零售超市好做吗?生鲜超市迎接新商业模式?这些问题被很多的玩家关注着。

生鲜超市好做吗

在18年的时候,生鲜超市只是展露了一点点苗头,到了2019,各大生鲜电商已经开始线下的生鲜超市落实,竞争,生鲜超市可以说野蛮生长,线下实体店受到重视,盒马鲜生,苏鲜生等等的生鲜巨头开始扩张,其中,盒马的发展是比较迅速的,但是总的来说,这些生鲜巨头的状况是相差不大的。

生鲜巨头对于线下的实体店十分重视,那么生鲜超市的形式,在生鲜领域也是非常多的。生命产品到底好不好做呢,还是说和共享单车一样,来得快去得快?可以从下面两点明显看出。

量变到质变

在国内,超市便利店可以说非常常见,发展多年,很多品牌为了垄断市场,大面积的设置店铺,相互之间打起了价格战,在一些一线城市和二线城市,小型的商店越来越难见了。

就目前的情况来看,很多的传统便利店已经进入瓶颈期,很难再有新的发现创新,国内很多商品的成本在不断的上涨,支付的方式也在变多,产品种类也多,很多便利店其实都不太好做,这个时候,生鲜超市可以说是这个环境的产物,生鲜超市规模比一般的便利店大,但是又没有超市大,门槛相对来说不是很高,很容易吸引消费者。

快速的剥离,不见得好

生鲜超市的出现不是意外,和传统的便利店相比,非常的明显,但是这样不一定是一件好事,虽然国外的生鲜超市已经趋近成熟,但是也没有对传统商超造成太大的影响和冲击,反倒是出现了很多业务的交叉点。

在国内,很多的生鲜超市对于一些消费者来说,就是高端的表现,因为以前消费者的消费习惯是比较接地气的,大家认为生鲜超市不是一个合适消费的地方,尤其是年长一些的人,任然喜爱到菜市场,海鲜集市等等的地方去购买生鲜,生鲜超市如何补贴,烧钱,都很难改变这样的现状,毕竟生鲜超市需要盈利,供应链的成本,商品的成本都是非常重要的,虽然很多方面目前国内已经具备解决技术,但是始终存在很多问题。

就以上的两点来看,要说生鲜超市好不好做,可能还真不是很好做,注意观察的人会发现,生鲜超市一般情况都是一些资本,巨头做得,很少会有玩家去涉足这个领域,因为生鲜超市的成本是很多中小型企业很难承受的。

生鲜超市迎接新商业模式?

生鲜超市要迎来新的商业模式?目前很多的生鲜巨头们把商业模式由线上转到线下,我国互联网发展迅速,并很快的渗透全国,消费者已经养成了网上购物的习惯,但是,网上购物虽然对实体店有非常大的冲击,却依然很难取代实体店,很多企业选择线上线下相结合。

随着不断地发展,大家的生活节奏加快,很多白领人员空闲时间很少,便捷的消费形式会变成上班族的选择。

说了很久的5G还在不断地推广,5G网络覆盖地时候,网上购物客户地体验感会有所提升。

以上是目前来看,生鲜行业的状况,消费者消费习惯,5G网推广络可以说对生鲜超市的发展有很大的帮助,但是,目前生鲜超市还处在创新阶段,能不能迎接新的商业模式还不一定。

总结来看,生鲜行业还在不断的摸索,至于生鲜超市怎么样,生鲜超市看起来前景不错,但是并不好做,一般的中小型企业要做好生鲜超市很难,首先成本就是一个问题,至于生鲜超市是不是会迎来新的商业模式还不一定,目前生鲜超市在不断的创新,入局生鲜超市的巨头企业众多,在这种竞争之下,新的商业模式说不定很快就会产生。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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