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家家悦只在山东有吗?家家悦有什么值得借鉴的?

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  近年来,超市行业一直处于萧条之中。除了少数通过“关店、提价、降薪”来保持增长的顶级玩家,其他人只能“痛关大门、冷走下坡路、熬过亏损”。在这一行业背景下,山东地区连锁超市佳佳悦保持稳定增长,盈利能力逐年提高,可以说是行业中的一股清流。那么家家悦只在山东有吗?

家家悦只在山东有吗?

家家悦主要在山东分布,近两年全国范围也有扩张的趋势。

家家悦有什么值得借鉴的?

截至2017年年底,佳佳悦共有675家门店,全部在山东,其中589家集中在胶东地区。

在胶东市场深度培育的同时,佳佳悦注重生鲜产品的分销,推出自己的品牌,并通过提高人力效率严格控制成本。

虽然以牺牲增长速度为代价,但在规模游戏方面,它无法与首都永辉超市相提并论。然而,在行业低迷的背景下,有可能持续赚更多的钱,也许这是佳佳悦的选择。

一、我们必须跨地区扩张吗?

许多企业将跨区域扩张视为企业升级的象征性事件。然而,在连锁超市行业,这种策略不值得推广,除非它真的成为行业的顶尖巨头,并能通过规模优势平衡地区差异。

家家悦早就觉得“超出了他们的能力范围”,要在全国范围内扩张他们的总部,,家家悦收购华润万家家家悦收购维客等也是在后面才有的举动。

二、提高人力效率节约成本

与被高成本拖垮的一线城市连锁超市相比,佳佳悦能够持续盈利的重要原因之一在于核心市场的低成本,较低的劳动力和租金。

根据佳佳悦2016年披露的招股说明书,佳佳悦2013年至2015年的平均年薪分别为41,100元、42,700元和47,000元。

与威海、烟台等地的平均工资相比,佳佳悦员工的年薪甚至远低于胶东地区员工的平均年薪。

三、自有品牌是葡萄酒还是毒药?

佳佳悦除了注重生鲜产品的分销,还大力推进自主采购,直接与2500家制造商建立采购关系,2017年自主采购规模占86.75%。除了自己收藏之外,佳佳悦自己的品牌也被为“杀手”。除了开设自己的超市,佳佳悦还推出了许多品牌产品2017年,佳佳悦自有品牌商品的销售率为8.96%。

四、生鲜食品是超市的未来?

业内有评论称,中国市场上唯一能在生鲜食品方面与永辉媲美的连锁超市是佳佳悦。永辉超市有多厉害?2017年,永辉超市销售生鲜加工产品261.01亿元,分别占过去三年主营业务的46.04%、47.10%和47.56%。可以证明永辉超市在生鲜行业的领头人价值,与永辉超市合作,在上海推出永辉上书,专营新鲜蔬菜。家家悦与永辉媲美,可以想象家家悦的实力。

  以上是个人看法,如有错误请指出。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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