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自从新冠肺炎疫情爆发以来,各行各业都面临着不小的压力,特别是饮食、旅游等行业,可是说是损失巨大,而生鲜电商行业却迎来了前所未有的旺盛需求,生鲜电商疫情期间订单激增,消费者表示,要想下单就要靠强,就算是凌晨蹲点守着也很难买到新鲜蔬菜。 从2003年起非典发生后促进电商的发展,再到现在流行的新型冠状病毒,一直以来都是由大型疫病引起人们的生活习惯,进而导致产业结构和社会发展发生变化的例子屡见不鲜。 那么,疫情能否给生鲜电商带来新的生机?

在这个春节疫情爆发期间,因为不能出门,所以大量居民在网上购买生鲜食材来维持每日所需,对于一度遭遇困境的生鲜电商来说,这次可谓是出尽了风头,而且大有爆发性发展的趋势。 在疫情时期,总有一些企业会打破行业规定的制约,获得收获,甚至有可能改变消费者的消费习惯甚至生活习惯。

每当疫情发生,社会经济产业的结构在各个发展阶段都会发生变化,电子商务、电影娱乐甚至生鲜电商行业都不例外。

目前,2020年新发生的冠状病毒影响着大型制造业、饮食、零售、旅游业和电影行业的发展。 同时,在无形中促进了其他行业的快速发展。由于疫情影响,大大地提高了人们的卫生意识,洗手液、消毒杀菌剂等商品的需求量也增加,预防隔离的口罩需求进一步急剧增加,普通口罩被炒到850元的价格,尽管这样的天价却也还是“一罩难求”

另外,由于疫情,很多人都被隔离在家等待复工,无聊中积累的烟瘾和酒瘾比平时强,这在一定程度上促进了烟酒水果的销售。

生鲜电商是这次疫情中最直接、最显著的领域。为了降低外出风险,许多人都在,今年春节期间订单量大幅增加,在一定程度上推动了整个行业的长期发展。根据叮咚买菜的头颅,仅大年三十这一天订单量同比增长就就超过百分之三百,而且客单价也比平时高了不少,基本上每单都超过一百元,盒马蔬菜的供给量也比往常的最高峰一天增加了百分之五十以上。

一般来说,购买4到5次就能养成习惯,从这次疫情爆发到最终结束,大多数消费者通过网络订购生鲜产品的频率都远远超过这个数据。 这意味着至今为止没有受到关注的生鲜电商公司会受到更多的消费者的重视。

经过疫情的非常时期,在大众恐慌抢购的极限环境考验之后,蔬菜品质好、后端供应链和配速服务周到的完善平台有望进一步发展。疫情流行期的负面消息虽然在空中飞行,但并非对所有企业都有利。 对于能够迅速适应突变的优胜者,也许这只是一个开始。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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