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疫情生鲜影响?疫情期间生鲜电商面临考验?

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疫情防控仍处于关键阶段,与传统的线下零售行业不同,现阶段的“宅经济”可以说催生来很多线上服务需求,其中就有生鲜电商,这次的疫情对很多生鲜电商企业有着巨大影响,部分生鲜企业甚至没有为此次订单暴增做好相应准备,那么都说疫情生鲜影响?疫情期间生鲜电商面临考验?

疫情生鲜影响

对于此次疫情,群众最好的做法就是自己在家进行隔离,避免受疫情影响,所以很多人在疫情期间都是宅在家,不出门的,也因为如此,大家闲在家中,对于生鲜食材的需求也就增加了,很多把做饭当成了一种乐趣,尤其是一些以前没有时间做饭的白领。

据公开数据显示,从除夕到正月初九,京东的生鲜蔬菜销售额同比增长450%,猪、牛、羊肉和禽肉等基本食材的销售额同比增长超过400%,猪肉比去年春节增长了10倍以上。

春节期间,美团在北京购买蔬菜的日平均订单量是春节前的2-3倍,并呈现持续上升趋势。与去年12月相比,苏宁菜场的订单量增长了650%以上,很多白菜、土豆等菜肴销售良好。从除夕夜到农历正月初四的每日实收营业额比去年同期增长了321%。据估计,春节期间的总销售额将超过4000万件。叮咚买菜的蔬菜订单比去年同期增长了300%以上。

1月28日,叮咚买菜成立了应急小组,并完善了前置仓的消毒和测温措施。1月28日,全国家乐福和苏宁增加了库存补充,以确保供应。1月30日,每日优鲜加强了库存备货问题,以应对日益增长的商品需求。2月2日,达达集团宣布正式启动“到家新鲜菜场”项目。春节期间,除此之外,盒马在春节期间也做到了不打烊,不涨价。

根据各大生鲜平台的行动措施不难看出,此次疫情对于生鲜电商企业确实有很大的影响。

疫情期间生鲜电商面临考验

影响和考验是相互伴随的,在这次的影响之下,也考验了很多生鲜企业在面临订单激增的情况,是否能够快速反应调节。

值得注意的是,订单量的急剧增加也带来了问题。在此之前,许多生鲜电商平台已经多次脱销,出现“暂停营业”和“售光”的现象。由于春节期间的人力和交通以及疫情的影响,商品在配送方面有延迟。很多平台在接下订单后无法准时发货,在协调能力方面有一定欠缺。

在经过了2019年年底的行业洗牌之后,很多能力不足的生鲜电商企业已经出局,在这次春节期间,也可以说是第二次洗牌,是一个门槛,一个考验,面对订单激增,很多生鲜电商企业快速反应,满足市场需求,部分企业因为无法供应而停止营业,疫情过后很多消费者习惯了在疫情期间购买生鲜的平台,对于其他平台是很大的损失,这也就是对一些生鲜电商企业的考验。

总的来说,疫情期间对于生鲜电商影响确实不小,但是也给了很多平台考验,能够在疫情期间满足消费者需求的企业不少。在疫情之后,这些企业的发展相信会更好,要说生鲜电商如何抗疫,解决消费者生活需求就是最好的抗疫方法。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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