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生鲜电商疫情期间的影响？生鲜电商订单量暴增，意味着什么？

  在这次疫情之中，餐饮业首当其冲。疫情期间，很多行业受到影响。也就是说，受疫情影响，今年很多行业会损失。而且，随着该店的持续关门，这一损失的金额将进一步扩大！为了控制疫情的进一步蔓延，越来越多的线之下门店加入了关店行业。近日，苹果宣布关闭中国大陆所有零售店，宜家、李维等国际品牌也宣布关闭中国大陆大部分门店。受此影响，就连全球咖啡巨头星巴克（Starbucks）也表示：“在中国关闭了超过一半的门店之后，新型冠状病毒肺炎疫情可能会对第二季度甚至全年的业绩产生较大影响。”，但在疫情的影响之下迎来了爆发式的增长！那就是生鲜电子商务，那么生鲜电商疫情期间的影响？生鲜电商订单量暴增，意味着什么？
生鲜电商疫情期间的影响？
订单增长，食品市场供不应求
  一款“开心农场”游戏在网络之上流行起来。有一段时间，“偷菜”成了我们见面时最常用的问候语。十年之后，受疫情影响，“偷菜”的真实场景重现。然而，“偷菜”一词却改成了“抢菜”！最近，一棵价格在30元甚至60元超过的大白菜被卖了，也就不足为奇了。因为，与高价相比，我们更担心能否抢到食物。
  一方面，受道路封闭的影响，生产地有货，但路不通；另一方面，大家都在家，在这种情况下，大家买菜受到影响。更重要的是，大家在网上买菜的人很多，各个生鲜电子商务平台的订单量都出现了爆发性增长，而且电子商务平台事先也没有预料到疫情的严重性，所以即使暂时调动所有资源，也很难满足市场需求。于是，囤积现象进一步加剧！疫情期间生鲜配送企业都是如何做的，才能缓解上述的情况有待我们探讨。
生鲜电商订单量暴增，意味着什么？
  针对供不应求的市场需求，各大新兴电子商务企业纷纷表示，预计元宵节后将逐步恢复正常。一方面，得益于供应链环节的恢复，产品供应量的增加；另一方面，随着正常生活恢复，这种情况消失。那么，生鲜电商订单量暴增，意味着什么？
  首先，供应链的实力受到了考验。与传统电子商务平台相比，生鲜电商需要供应链的能力更高。因为人们对快速要求更高。显然不是！正因为如此，供应链薄弱的生鲜食品平台将在市场红利突然增加的情况之下加速消亡，第二，消费者形成习惯。就像网上购物和网上支付一样，这种消费习惯一旦形成，一般都会保留下来。因为习惯变成自然。三是让消费者接受“贵”的生鲜电子商务平台菜品与菜市场的价格相比，网上的菜其实大多更贵。不过，让消费者感到便宜，平台会打折，另一方面提高产品新鲜度，以提高价格。事实上，即便如此，绝大多数消费者还是不愿意为此买单！但面对疫情，用户只能通过平台之下订单进行自我保护。但通过“抢菜”的行为，价格因素不再是用户心目之中的第一位，而是“安全”和“方便”。
  正因为如此，虽然疫情对整个经济来说意味着巨大的困难，但对于新鲜的电子商务来说，却是一个难得的历史机遇！生鲜电商疫情更多信息，请关注我们！