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沃尔玛作为零售商的巨头,强势进入生鲜行业并打造了自有品牌沃集鲜。目前,生鲜产品的线上购买占比越来越大,而沃尔玛要如何把握生鲜市场,它的生鲜食品主要有哪些?自有品牌的沃集鲜的出现到底意味着什么呢?

沃尔玛生鲜超市的生鲜食品有哪些

沃尔玛生鲜超市的生鲜食品主要分为七组。

第一组为蔬菜组,主要包括蔬菜、水果、干货以及五谷粮油类生鲜食品;

第二组为精肉组,主要包括禽类、畜类和加工肉类;

第三组为水产组,主要的生鲜食品为鲜活水产、冰鲜水产、冷冻水产、水产干货和水产加工;

第四组为熟食组,主要贩卖面包、面点以及各种熟食;

第五组为冷藏制品组,主要包括乳制品、熟食类以及其他冷藏品;

第六组为冷冻制品组,主要有冷冻食品、冰品和季节性产品;

第七组为耗材组,主要包括原料、调味品等。

可以说,沃尔玛的生鲜食品还是比较全的,基本上应有尽有,可以放心的购买。

自有品牌沃集鲜

沃尔玛的生鲜已然做得不错,那为什么沃尔玛还要费力打造自有品牌沃集鲜呢?沃集鲜的出现意义又是什么呢?

  1. 行业电商冲击

越来越多的电商进入零售业,消费者观念的改变导致了零售商必须要寻找一个新的出路。生鲜业务越来越被重视,行业竞争加剧,沃尔玛建立自有品牌沃集鲜其实也是为了寻找一个转型升级的机会,为沃尔玛后续的发展做准备。

  1. 打造品牌效应

打造自有品牌一直是很多从业者追求的,自有品牌沃集鲜的出现其实是为了更好的打造品牌效应。消费者更容易相信大品牌的东西,对其产品的认同感和信任感会更高。沃集鲜的出现和发展可以让沃尔玛的生鲜业务得到一个大的飞跃和提升。

  1. 打造差异化

生鲜行业的竞争力越来越大,生鲜产品同质化严重,打造“差异化”更容易抢占生鲜市场,自有品牌沃集鲜的出现更容易与其他的生鲜品牌进行区分,产生差异化,方便消费者进行辨别。也为沃尔玛生鲜业务的长远发展做好先行准备。

生鲜食品一直是一块难啃的“硬骨头”,沃尔玛作为后入者,在生鲜业务方面虽然势头猛进,但仍有很多不足,后续发展如何还有待考量。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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