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农贸批发市场目前存在的问题有哪些?农贸批发市场管理该如何进行?

一场突如其来的疫情,让华南海鲜市场的问题就暴露在广大人民群众的眼中,如何更好的规范和管理这些市场值得我们每一个人去深思,那么,农贸批发市场目前存在的问题有哪些?农贸批发市场管理该如何进行呢?

农贸批发市场目前存在的问题有哪些?

1、卫生环境差

农贸市场与千家万户息息相关,它的卫生环境是城市形象的一个体现。但目前来说,我国大部分的农贸市场都存在卫生环境差、污水排放不合理、农贸市场气味难闻等各种问题,这些都不利于农贸市场的发展,也让很多人对农贸市场的食品安全问题存在质疑,这些都需要进行大力度的整治。

2、智能化程度低,运营管理能力较弱

农贸市场多采用传统的线下管理,智能化程度比较低,市场的运营管理成本也比较大,监管部门经常会出现无法及时有效的监管的现象。经营者准入门槛比较低,人员素质存在参差不齐的现象,不诚信的经营行为时有发生,相关部门运营管理能力较弱。

3、缺乏供应链管理和市场准入管理

由于农贸市场多采用传统的租赁模式来管理市场,管理方与商户只是简单的租赁与被租赁的关系,商户的供应链渠道广而杂,没有进行统一的管理,市场的准入门槛低,管理者无法有效管理供应链以及食品安全的溯源,存在较大的安全隐患。

4、缺少线上线下的衔接环节,突发状况时应对能力较差

由于农贸市场大多是传统的线下方式进行交易的,对突发情况的应对能力较差,此次疫情就是一个很好的例子,一旦消费者不能出门,农贸市场的生产经营就会受到重创,因此,加强农贸市场的线上线下衔接环节,增强其应对突发情况的能力是十分有必要的。

农贸批发市场管理该如何进行?

1、加大环境治理力度:农贸市场应该要加大环境治理的力度,提高污水排放效率,促进垃圾分类管理,提高农贸市场的整体形象。

2、加大监管力度:可以建立专门的监管机构,促进人、物、财的全面监管。

3、加大对供应链的监管,实现食品安全溯源:食品安全问题一直备受重视,农贸批发市场应该加大对供应链的管理,提高准入门槛,对不合格的食品进行筛选,对市场内的食品可以实现食品安全溯源。

4、促进农贸市场智能化,打通线上线下经营渠道:农贸市场也需要与时俱进,随着技术的发展进步,生鲜电商平台的出现对农贸市场有着不小的冲击,农贸市场要努力运用新技术,提高市场智能化程度,打通线上线下经营渠道,提高风险应对能力。

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