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俗语说的好,无粮不稳,无菜不安。在本次新冠疫情的攻坚过程中,为了防范病毒传播,许多人在居家防疫的同时将目光投向了生鲜电商平台,一时间互联网菜篮子成为了很多家庭的新选择。为了使国民的菜篮子得到充分的保障,在菜品丰盈新鲜的同时满足大家无接触购物的需求,京东生鲜、多点每日优鲜、美团等蔬菜批发配送app平台纷纷亮剑。更有一些商家看到市场商机,令人眼花缭乱的蔬菜app平台如层出不穷。而消费者更加关注的是蔬菜批发配送app平台的品类是否丰富,价格是否合理以及配送是否便捷。

第一,种类和品质。当中国人民突然封闭在足不出户的恐慌中,同时又面对退无可退的物资匱乏时,昔日淡定的网购就变成了双十一秒杀式的“定闹钟凌晨抢菜”。这样火爆又无奈局面其实与所在地域、上货周期、下单时间等诸多因素相关。从种类来说。生鲜蔬菜水果在各大app平台都有供应。许多的平台还推出了组合套餐,比如, 多点生鲜app提出的“菜肉到家”多种组合套餐。然而,就蔬菜的可选择性而言,下单时间越早种类就越丰富。同时,用户对品质的感觉也是因时而变。

第二,价格和信用。包括生鲜在内的很多刚需食材都是每逢佳节涨三涨,所以老百姓都有囤米囤菜囤粮的习惯,像是河北人喜欢屯大白菜,山东人喜欢囤大葱等。今年的物价随着疫情的发酵也是凭空起跳,比如,上海的油菜涨价至12元/斤;北京的青椒涨价至近10元,其他副食蔬菜等也紧随其后。在这种环境下,为了抢占市场份额,部分蔬菜app打出了“过节不涨价”的口号,还有商家推出了“首单免减”和“满减促销”活动。综合来看,影响价格的因素大致为:种类匮乏度、质量级别、品牌、购买时间和地域偏好差异。

第三,配送和服务。不得不说,一场突如其来的“全民禁足”产生的巨大需求,给了各大电商一份突击考试。生鲜电商面临的首要难题就是如何在下单量激增、货源有限和运力不足的条件下多渠道扩增供货量、扩充运力以保障快速无接触配送。京东生鲜华北负责人表示,除夕以来,华北市场订单量增幅为去年同期的156%。基于此各大电商加大备货力度,特别是水果和蔬菜的预计到货量均呈倍数增长。

疫情的爆发催生了蔬菜批发配送app平台向阳生长的一波繁荣时代,巨大的市场吸引了众多参与者,阿里旗下盒马鲜生、腾讯旗下每日优鲜以及京东到家等巨头们都已入局, 一些后来者也在摩拳擦掌想要一展拳脚。领跑者在拼命向前,,追赶者在舍命追赶,关于未来,疫情之后的一系列闯关题,都需要当局者百般思量和未雨绸缪。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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