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蔬菜配送方案需注意哪些方面?这几点必须谨记

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蔬菜是日常生活中必不可少的食物,很多蔬菜配送公司在配送方面也会有相应的蔬菜配送方案,毕竟一套成熟的蔬菜配送方案,可以给配送公司带来更多的便利,无论是从采购方面还是到后期的配送方面,都能够起到一种立竿见影的效果。那么蔬菜配送方案需注意哪些方面呢?下面给大家详细介绍一下蔬菜配送方案。

一、采购管理方案

    1、可选择集中统一采购渠道,提高采购蔬菜的数量,来降低采购的成本,最大限度地提高自己的利润。在采购管理方面,一定要注意在费用方面,不仅有人工费还有车辆费用,如果采用分散采购的话,会在这些费用上成倍的上涨,作为一家蔬菜配送公司,也是需要盈利的,因此采取集中统一采购是非常重要的方式。

2、在蔬菜的采购方面,最好使用配送公司所承包的蔬菜种植基地,一是可以保证蔬菜的品质不受破坏,而且在运输过程中,因为是自己的承包基地,具有可追溯性,可以确保蔬菜的新鲜健康、安全营养,以满足商家的需求。

二、品质管理方案

1、当把蔬菜采购回来后,配送公司需要对蔬菜的外观品质、品牌数量以及农药等进行检验,合格后方可收货,如果不通过的话直接退回货源地。

2、按照商家的要求分装时,分装工应进行自检,挑出黄叶或品质不良的叶子,确保蔬菜利用率达到百分之97以上。同时,进行IPQC进行抽检,不合格品全部退回仓库进行全检,重新分装。

3、在装车过程中,配送员与OQC一起负责抽检,防止数量、种类、品质等出现差错。

4、到达商家终端时,商家应安排相关负责人接收蔬菜。签收前,商家应核对数量、种类和品质等,检验合格后方可签收。对有缺陷或出现错误的产品,应在一小时内退货,以免影响消费者的正常用餐。

三、运输管理方案

1、使用专用的车辆。首先一定要将蔬菜包装好,有条件的话可以使用保鲜袋进行包装,以免在运输过程中损坏,同时,要保持车辆的干净整洁。其次要做好运输线路的计算,确保按时到达目的地,一般情况下,在每天早上8点前必须要送到商家指定的地点。

2、如遇特殊情况,如交通堵塞等不可避免的状况,送货员应在第一时间判断需要处理的时间,并报告配送公司主要领导,由公司制定应急措施。如延误时间影响到消费者正常用餐,应立即与商家沟通协商,通过采取最好的补救措施,保证消费者正常饮食。

以上三个方案便是蔬菜运输的配送方案,大家在做蔬菜配送的时候可以参考一下,毕竟好的方案可以帮助配送公司获得更大的利润。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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