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做生鲜配送怎么样?影响生鲜配送行业的因素有哪些?

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做生鲜配送怎么样呢?影响因素有哪些?总体来说,情况还是相当喜容乐见的。近几年,蔬菜水果的价格开始上涨、生鲜配送行业规模化分工时代到来,生鲜配送这门行业逐渐变得赚钱起来,生鲜配送市场是个亿万级的市场。就目前来说,市场仍有很大的发展空间。

做生鲜配送究竟好不好

笔者认为现在的这个社会没有任何一个行业存在好不好做这个问题,只有不同的人做结果不同,生鲜配送的关键在于如何保鲜?把这个问题解决之后,用心做好服务。它的市场前景还是不错的。现在城市人们的消费意识有所提高,比较看重质量和服务。消费者更加注重食品健康。但是他们的生活节奏快,工作压力也很大,所以没有太多的精力去逛菜市场和超市。

由此来看生鲜配送市场还有很大的市场前景,这样要求配送员积极性也高,人数多,时间点集中。做生鲜客户的群体不一样,商业模式特不一样。主要有一般家庭,团体客户B端、比如商场、学校、企事业单位、大型国企、政府等,社会餐饮如酒店、连锁餐饮等。做家庭我觉得前期试水可以,门槛低,可操作强。团体客户B端是最挣钱的,品质要求高,价格稳定,风险小,毛利高。缺点是很难开放。

做生鲜配送的具体情况

生鲜配送行业最大的成本是劳动成本,而人是制约生鲜配送发展最大的阻碍。做生鲜配送一直面临很多的的困难。最主要的一是产品标准不统一:生鲜类蔬果很难像非生鲜商品一样可以完全固定某个商品的克重。二是产品消耗大:生鲜产品由于季节、温度、湿度的不同,很难储存,容易变质,很难让客户满意。三是供应商配送成本过高,四是配送容易损坏等等。

如何解决当前难题

面对这些困难,我想给那些做生鲜配送起步的人员提供一些建议。采购是生鲜的配送的关键,不能严防死守,要进行明智性的管理,建议性的引导。注重人工效应,配送司机是最好的客服,建立司机与客户之间良好的关系,有助于生鲜配送的成功。

当下市场做生鲜配送怎么样?这要看真正体会过的人,所谓如人饮水,冷暖自知。做生鲜配送比我们想象中更加有挑战性,无论我们做哪个行业都要面临许多的问题与困难。我们能做的是去了解这个行业的具体情况。最重要的是坚持,只有对自己所做之事足够用心,才能让事业风生水起。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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