扫码关注

扫码关注

扫码关注蔬东坡

QQ咨询

QQ咨询

咨询热线

咨询热线

售前咨询

400-075-1863

在线客服

在线客服

市场上生鲜店是什么经营类型?它的经营范围是怎样的?

已有 219 人阅读此文 - - 作者:

我们所认知的生鲜店是什么呢?生鲜店即生鲜超市,指那些专门从事生鲜经营而且运用了现代超市经营理念的专卖店、连锁店,它类似于我们平常去逛的家电超市、建材超市。如今生鲜需求不断增高,也导致生鲜店不断增多。

生鲜店的经营类型

近两年来,生鲜市场有着庞大的市场潜力。主要包含这几种模式的生鲜店。第一是生鲜折扣店,这种生鲜专营店面积规模不大,这种社区生鲜模式店面通常大规模采购来降低产品成本,采用低价策略抢占市场。主要代表平台为“生鲜传奇”。第二类生鲜店为便利店+生鲜模式。这种生鲜店的特点在于利用便利店的基础优势引入生鲜品种,对消费者有很大的吸引力。

第三类生鲜店为加盟式。代表企业为“钱大妈”。此类生鲜店门店面积小到只有数十平方米,最大有上百平方米。主打特点为“新鲜”。第四类生鲜店为加强型社区超市,以零售为主,能够满足消费者,极大空间的给消费者提供便利。现如今生鲜电商作为生鲜流通的新渠道,发展速度快,成长显著。生鲜店要想更好的发展,就要发现更多突破口,创新更多新奇的模式。

生鲜店的经营范围

生鲜点的经营范围就是不同种类的生鲜食品。生鲜商品主要分为三类,第一类是初级生鲜商品,这种生鲜商品没有经过任何的加工,我们经常逛的生鲜超市里陈列的新鲜蔬菜和水果就属于此类。第二类就是冷冻冷藏的生鲜商品,大部分的生鲜保质期都是非常短的,冷冻冷藏生鲜就是为了延长它们的保质期,尤其是一些水产品。

最后一类就是已经加工好了的生鲜商品,主要包括一些我们能够即食的生鲜食品和可以直接食用的熟食,不要消费者再进行任何成分的加工处理,是生鲜店比较受欢迎的一类商品。但是现在的生鲜具有更丰富的内涵,还有一些强相关性的产品,比如加工食品、厨房用具等等。

“生鲜店是什么”这个问题是消费者十分关注的问题,生鲜店其实就是经营生鲜的超市。它是我们平常买生活中所需的蔬菜,水果,肉类,海鲜类等等的地方。我们通常在这个地方做买卖交易,只不过买卖的商品不是其他商品,而是生鲜。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

首页
400-075-1863