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生鲜超市的经营方法有很多，这几点一定要注意！

最近几年，乘着生鲜行业火爆发展的东风，生鲜超市越来越多，大到互联网巨头投资的知名生鲜超市，小到社区附近的生鲜便利店，时刻在方便着人们的生活，很多人都眼热于生鲜超市的美好前景，想要在火爆的生鲜超市行业中分一块蛋糕，那么一定要注意生鲜超市的经营方法，以下几点很重要！

一、生鲜超市的选址
生鲜超市作为一种零售场所，店铺选址是一项固定投资，一旦选用就将面临着长期使用的问题，别的经营方法如果使用不当可以适时调整，但是选址不对是不能随便调整的，选址变更会产生巨大的经营成本，所以生鲜超市的选址很重要。
生鲜超市选址一定要选择人员较为密集的区域，同时要对周围的市场环境做详细的调研，对服务区域内消费人群的购买力有一个掌握，同时要兼顾考虑生鲜超市的规模和店面大小，选择一个较为合适的店面地址，还要确定服务区域内其他竞争对手的详细情况，提前做好应对措施。
二、生鲜超市的商品
生鲜产品作为生鲜超市出售的主要商品，其品类众多，不同品类的生鲜产品有着不同的口感和营养价值，不同的消费者也有着不同的喜好品类，所以在生鲜超市的众多经营方法中一定要注意生鲜产品的品类，多出售一些较为大众化的生鲜产品品类，尽量迎合服务区域内消费人群需求。
同时，生鲜是一种新鲜易腐的特殊商品，它的质量对它的口感和营养价值有着很大的影响，在经营生鲜超市时一定要注意保证生鲜的新鲜度和品质，在采购和保存以及销售的所有环节都应加强保险措施。
三、生鲜超市的销售策略
生鲜超市在经营中一方面要注意价格策略，在保证生鲜质量和销售成本的前提下，尽量采取薄利多销的价格策略，让自己在服务区域内的同类型生鲜超市中占据先天价格优势；同时对一些即将失鲜或者前日存货可以采取促销的方式，以成本价格尽快销售，避免产生损耗；还可以对几个品类的生鲜产品进行套餐出售，将畅销品类和销售缓慢的品类进行捆绑销售，定价略低于单一购买价格之和。
总的来说，生鲜超市作为一种零售生意，离不开场地、货物、客户三个方面因素的影响，生鲜超市的经营方法有很多，除了以上三点，还要在销售渠道、服务质量上多下功夫。