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水果蔬菜进货有哪些诀窍？新手应该注意什么？

虽然目前从事蔬菜水果行业的人有很多，但很多人其实仍苦恼于如何进到优质的货物。水果蔬菜进货也蕴藏着一门大学问，是值得我们去学习的。接下来让我们来讨论一下水果蔬菜进货有哪些诀窍？新手应注意什么？

一、水果蔬菜进货有哪些诀窍
不管是谁从事水果蔬菜行业，进货和选货都决定了成本多少及盈利空间。水果蔬菜进货是有一定诀窍的。首先就是要注意选购时间。如果我们当天要选购的商品是紧俏货，自然是要早点去抢的；如果是普通的商品的话，我们可以选择晚上，因为这个时候很多货物都会有适当的降价。还有就是选择合适的批发市场。不同的批发市场相应的货物价格也会有所不同，选择哪一个市场取决于我们的成本考量。
另外我们要学会搞好人际关系。水果是属于比较容易腐烂的产品，好坏差异比较大。而我们进货的话一般对于量的要求就比较大，对于产品质量不是很容易把控，所以如果我们有一个关系比较好的供货商，就会方便很多。最后就是要学会货比三家。好货不怕等。我们在选择进货时要勤于比较，争取以最优的价格买到最好的产品。
二、水果蔬菜店新手应该注意什么
作为新手，我们一开始进货的时候不要急着去批发市场。社会上的老油条还是挺多的，新手容易受骗。我们在进入批发市场之前可以在网上多关注一些关于果蔬的知识。技多不压人。我们对于果蔬的知识了解越多，那些市场老板也不容易坑骗到我们。第二就是在了解到一定知识后，我们不要急着进货，先花一点时间去逛，大致了解一下市场行情，和那些老板们混个脸熟。
最后新手刚刚进行交易时要留个心眼。虽然我们讲究诚信待人，但是社会上的老油条们可能就会专门坑骗我们新手。所以我们在第一次进货的时候，最好身边跟一个经验老道的人。还有就是我们要诚信，用人不疑，疑人不用。一旦确定了从哪家进货，我们就要让人家放心，当然同时也得对他们的货物有高标准的要求。
水果蔬菜进货很容易就会踩雷。但是我相信只要注意上述诀窍和注意事项，那么即便是新手也可以进到自己满意的货物。