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小区蔬菜配送在哪里采购食材,存在哪些普遍问题?

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目前为止,蔬菜配送的市场依然是水深火热,每一个环节都有可能给企业或者平台造成利益损失,采购环节在其中受到多方面的关注,小区蔬菜配送在哪里采购食材,存在哪些普遍问题?

一、小区蔬菜配送在哪里采购食材

小区配送的规模大小可以作为采购选择的一个因素,按照一般小区的情况来看,小区的蔬菜配送的规模不会太大,不适合选择过远的地方进行蔬菜采购。蔬菜的特质就是不易保存,容易损耗,如果过远的运输容易导致商品损耗。

1、小规模的小区蔬菜配送

针对一些小规模的小区蔬菜配送来说,一般商品的数量不会有太多的选择,并且蔬菜的订单量有限,这种情况下,可以选择地区附近农贸市场进行蔬菜的采购,这种数量比较小的情况,如果在过远的地方进货,配送成本过高,对于企业平台来说,是不太合适的。

2、中小型小区蔬菜配送

对于大部分的中小型的蔬菜配送企业来说,他们的规模要比一般的蔬菜配送平台大不少,这种情况,更具订单量进行选择,如果订单量不多,建议还是选择附近农贸市场进行采购,如果订单量比较可观,并且长期如此,建议和供应商进行合作,供应商资源可以在网上寻找,也可以在当地农贸市场去找,并且和供应商达成长期的合作,签订正式的合同。

3、大规模小区蔬菜配送

如果小区比较大,订单量多,这种情况有两个建议,一是和多家供应商进行合作,供应商能够提供的商品种类会比较多,还有就是在商品的源头,和农户,渔户等等进行长期合作,并签订正式的合同。

以上是小区蔬菜配送采购的一些渠道,但是采购的工作不仅仅是把商品采购回去就可以,重要的是对商品的质量进行把控,商品的质量严重影响企业平台的口碑,是必须重视的一个方面。

二、小区蔬菜配送存在哪些普遍问题?

1、充当以及批发商

蔬菜配送公司很难打开农贸市场。尽管大多数的蔬菜配送公司都有自己的蔬菜基地,但配送的大多数蔬菜均来自一些供应商。蔬菜配送公司就是充当一级的批发商。在该行业中,能够同时充当供应商和服务商的蔬菜配送公司还没有出现。

2、配送存在局限性

蔬菜配送的数量多少就决定了他们配送成本的多少。换句话说就是,在一些需求量大的城市,蔬菜配送公司的效率更高,而且菜品得到保证。在需求不多的城市,蔬菜的分配受到限制,成本很高,这很难保证用户体验,尤其是在二线和三线城市。

3、口碑不高

蔬菜配送公司容易被顾客抱怨。蔬菜配送公司实际上是一级的批发商。在大规模,人员有限和集中分配的情况下,新鲜农产品的分类将很困难。因此,如果菜品,价格或服务出现问题,很容易引起用户不满,从而影响公司的口碑。

总结来说,蔬菜采购的难点就是以上的几点,做小区蔬菜采购的问题可以更具以上的几点,再结合自身情况进行选择,但是在商品的把控方面一定要做好。

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