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食材配送：饿了么有菜宣布关停，正式退出生鲜配送赛道！

近日最新消息显示，有菜平台由于业务上的调整，将于2021年5月20号停止运营。其宣布将于2021年5月10日停止交易服务，不再支持产生新的订单。商家在交易服务停止前已产生的订单，需要在2021年5月10日前完成订单的履行及确认。有菜平台的合作伙伴需要于2021年5月20日前完成账户余额提现操作及保证金退还申请，此日开始有菜平台将完全停止运营，且个人账户将永久无法登陆。

行业人士指出，B端端优势是体量大，但客户分层是比较明显，想要打透供应链，除了产品端更专业细分运营外，核心能力是要在产品端具备一定议价能力，不达到一定规模效益，不具备产品能力，无法形成标准化，没有品牌溢价，无法在激烈竞争中存活。
除了饿了么有菜，阿里还推出菜划算来争夺市场， 而其发展也可谓一波三折。2019年7月，菜划算推出了APP和微信小程序，尝试在杭州和宁波尝试类似叮咚买菜前置仓业务，后面在宁波还开生鲜门店。而到了2020年4月，菜划算已不再经营社区生鲜到家业务，其线上APP和微信端程序已停止运营。不到10个月，菜划算的运营模式被彻底打破调整。
后面，菜划算转型为面向商家餐饮市场做食材配送，从事生鲜供应链新零售业务。目前正在全国扩张中，在华东上海、杭州、常州、合肥等地。其创始人方杰背景为前美菜CTO，熟悉餐饮配送。

而饿了么放弃有菜，并不意味着放弃整个市场。除了外卖，目前其重心放在“饿鲜达”业务上，此业务类似美团菜大全业务，做的事菜市场代运营模式，主要就是整合菜市场摊贩菜品，做好品控，然后打包，再以统一形象入驻到饿了么外卖平台。
外卖人群多为上班族年轻人，此类人群也是线上买菜高粘性用户，而目前来看，美团、每日优鲜、京东都开始争夺菜市场代运营这块肥肉，而据业内人士透露，饿了么正在为代理商全国建仓，深入到供应链环节。