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生鲜电商、社区团购最核心的因素是什么?

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社区生鲜团购大战当下正如火如荼,这已经是生鲜第三次进入人们视野了。它就像一个战略高地,创业公司反复冲锋,却又多次被打退。

2014到2015年,围绕生鲜电商大概有4000到5000家创业公司。我在2016年1月8号就预测过,99%的生鲜电商公司必死。

2018年8月,社区团购创业热潮兴起。我们经过调研和分析,认为巨头一定会进入。

2020年7月之后,巨头陆续入场。这将是中国商业史迄今为止规模最大的也是最后的地面商业竞争,决定未来十年的商业格局。从生鲜电商到生鲜社区团购,为什么这么多公司屡败屡战?我觉得这跟社区生鲜的行业属性有关系:首先是刚需。正常情况下,所有人每天都要吃东西。第二,消费频次高。一日三餐,想想看我们日常接触的还有哪个商品品类是一天买三次的?第三,生鲜在离人越近的地方价值越大。生鲜公司抢占了社区之后可以拓展日用百货、家庭消费甚至生活服务等等。

那么,生鲜电商、社区团购最核心的因素是什么?

生鲜的核心是鲜。生鲜是一寸短一寸强。你在离用户越近的地方,价值就越大,所以生鲜的解决方案一定是在社区,因为它离得最近,搬运次数减少,保证新鲜度。

所以社区团购,第一重要的就是供应链。任何商业的竞争,特别是卖货有关的,最终都是供应链决定效率。

因为生鲜供应链不是标准化的,大部分的生鲜供应一定是依赖本地解决,所以这是一个本土化的供应链竞争。当下中国的生鲜供应链,上游农产品还是来自于数以亿计的农民,供应链的分散,导致没有任何巨头能把所有的供应链完全掌控。所以创业公司的机会也就在这里。

其次是用户的竞争。比如说现在大家对团长的竞争,本质其实是获客。但团长没有忠诚度。有的团长同时兼职十家公司的团长,谁给他毛利高,就薅谁的羊毛,拿谁的回扣,这是不可避免的。

最后,做好本土差异化竞争。提供有差异化的当地产品,还要做好点位管理、做好服务,提高用户的体验。对于创业公司来说,得下沉者得天下。我觉得这场生鲜的主战场不在北上深,也不止于一二线城市,而是在三四五六线城市,甚至在广大的县城和农村。因为它有足够多的人口规模。中国一二线城市人口全部加起来,也就两亿人口,那意味着一定还有10亿人生活三线及以下,一直到县城、乡镇。所以说,用户在下沉,创业者也要下沉,那里还有很多创业机会等待发掘。

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