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怎么选择合适的食材配送供应商？

随着服务型的社会环境正在逐渐完善，越来越多的专业的食材配送公司也开始崛起，这能够解决现在的企业、工厂、学校以及政府单位饭堂采购生鲜蔬菜难的痛点，还能够解决食堂客户对于食材品质多、量又小、采购周期频繁的问题，还避免了食堂没有专业的采购人员辨别品质的问题。
食材配送之于食堂餐饮烹调如水之于鱼重要性不言而喻。就一个生鲜配送行业从业者的经验来说，如果是大型的企业事业单位，那么选择专业的食材配送企业来对接这个环节更为不错，规范的配送企业必定有规范和完善的配送管理，高效的管理可以有效降低管理成本。

而部分蔬菜配送公司，甚至有自己的农村合作社和种养植场，充足的供货渠道，可以保证货源充足。正是因为这样严苛的用人标准，所以才让他们的食材配送每一个细节落实得都非常的到位，所有的蔬菜所有的肉类禽类都能以最新鲜的状态被送达到企业内部的食堂中。
除此之外，规模较大，实力强劲的配送公司，一般都会有自己的检测中心，配送前对农药残留进行抽样检测，保证蔬菜食用安全。公司规模较大的蔬菜配送公司，会有完善的配送配套设备和流程，分捡、粗加工等流水线。食材配送的各个环节如：订单、采购、加工、检测和配送各个环节流程都非常清晰。各个部门分工衔接流畅，电脑化配送管理、食品源头可追溯。
所以综合来说，在选择配送公司的时候，不能只从价格方面考虑，还应该对供应商的硬件设备、运营资质、流程管理、价格体系多方面综合考虑分析，才能选择一个适合自己公司的食材配送供应商。