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通过蔬菜配送系统，基于互联网的“餐饮一站式采购配送平台” 或将成为未来餐饮食材采购的主模式

随着中国生鲜领域的发展，各种模式层出不穷。就餐饮食材配送领域而言，基于互联网的蔬菜配送系统，正在不断地焕发出活力。
在餐饮食材供应领域，蔬菜配送系统的建立改变了传统的餐饮食材采购模式，这种模式使餐饮采购直达供应商，为采购方和供应方达成了最有效率的合作，这不仅仅是餐饮企业的管理者最需要的，也是蔬菜食材配送供应商急需找到的一种以互联网为工具的新的经营方式。
1.从流程管理上看
这种模式借助互联网和信息化的手段，为蔬菜食材配送的规模化运营奠定了基础，并且以卓越的服务取得了竞争优势。通过蔬菜配送系统，从原来各式各样的下单方式向统一的自动的信息化下单转变，实现了从业务人员拓展管理、平台综合营销、客户资源管理，到货品的订单管理、货品的库存管理、进销存管理、物流配送管理，再到职工管理和财务报表的全程可控、流程规范。

这些极大地提高了食材供应企业的经营效率，降低了人力成本，成为传统食材供应商和新兴入行创业者规模化运营的一条必经之路。
2.从供应品类上看
现有的一站式配送商将自己的客户资源最大化，利用自身的综合性全品类货品来提高客户的粘性，更好地为客户服务，同时提高自己的盈利能力。大部分一站式供应商形成了以蔬菜配送为核心的肉类、冻货、调料、米面粮油等综合性采购解决。有了蔬菜配送系统，采购方点几下手机便能轻松放心地完成自己每天的食材采购。
使用蔬菜配送系统，不但能有效减少采购人员‘抽水’的可能，更重要的是食材的所有环节都可有效追溯，从而提高了安全系数以及控制风险能力。

据蔬东坡分析，在餐饮食材流通领域，使用蔬菜配送系统后所形成的互联网配送模式，区域化、城市化的趋势越来越明显，未来可能会在三四线城市出现垄断一个城市的食材一站式采购配送平台，而在竞争较为激烈的一二线城市会多家竞争多巨头并存的情况。
在这个科技飞速发展的时代，我们正见证着互联网逐步改变世界，传统应用和服务都在被互联网改变着，通过蔬菜配送系统来提升效率、放大优势，或将成为未来餐饮食材采购的主模式。