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生鲜配送真的好做吗,生鲜配送市场疑难点解析

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线上线下结合形成了一个o2o系统。随着经济市场的变化,仅靠一方面已经不足以支撑消费经济。许多人非常看好生鲜配送。生鲜食品配送就像美团和饿了么一样把食物配送上门。放眼国外,许多发达国家的食品配送都是由正规供应商提供的,并且有完整的供应链服务。国内生鲜食品流通业目前没有这样的头部企业。大多是以城市为代表的生鲜食品配送公司。但是你有没有想过生鲜配送真的好做吗?接下来本文就来分析一下生鲜配送市场的一些疑难点。

生鲜配送行业并不像看起来那样简单。从早期阶段到后期阶段进行构建非常困难,而且过程非常困难。很多商家都中途夭折。如果你还认为生鲜配送很好做就真的是大错特错,下面给大家总结了一些生鲜配送的痛点:

1.利润时间点。首先,水果和蔬菜的保质期是很短的,并且无法分批存储。这样,配送成本和人工成本将提高商品价格,但是本来水果和蔬菜的利润就比较低。如果你提高了成本那么商家就不会选择你,因为还不如自己去进货。

2.配送存在时间差异,尤其是对于个人配送,并且不可能实现实时物流。更不用说所在城市的交通状况,假设接到了10张订单。在交付10个订单的过程中,第一个订单和第十个订单之间的时间差将高达2-5小时。哪个店主愿意等那么久?还不包括去进货所花费的时间。

3.利润被分割,一旦价格波动,就会亏损。以荔枝为例,果农利润、人工+货运+大渠道经销商+区域渠道经销商+配送商+批发商店+你的平台+利润之后的才是你的批发价。现在市场如此激烈,只要销售终端绕过您,就能拿到比你这里还低的价格。要知道货源、渠道、价格没办法压低的话,那门店是没有竞争力的,那门店选择你有什么意义?

4.资金不足、没有宣传,规模效应慢问题。想法是好的,它们也能赚钱,并且有成功的案例,但是不建议你亲自做。资金不足使广告耗时。如果是想自然增长客户,等你真正做起来的时候黄花菜都凉了。

生鲜食品配送行业充满机遇和挑战,不是随便做着玩的。为什么这么说?首先,必须具备资格。生鲜食品配送行业涉及食品成分、餐饮公司。必须具有相应的公司资格并满足政府食品安全监管要求。二是要有团队和完整的供应链。生鲜食品配送行业是一个供应和配送链,具有许多产品类型,许多客户,并且配送时间不一致。还要有高质量的供应商资源,如果没有产品资源,则要确保产品质量、的高质量价格就很难做好做成功。最后还要完善配送管理体系,优化配送资源。抓好粮食和档案管理的源头。如果做得不好,即使跟客户的关系再好,也将给客户带来安全隐患。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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