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冻品行业分销渠道有哪些?冻品行业如何转型?

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由于冻品行业企业规模大多片小,市场布局零散,这就导致冻品行业的发展似乎一直是不温不火,然而根据有关数据分析来看,我国饮食材规模约为三万亿元,而冻品市场规模就有八千亿元左右,可以看出中国冻品市场潜力巨大,冻品行业分销渠道有哪些?冻品行业如何转型?

冻品行业分销渠道有哪些?

冻品经销商往往避不开的一个行业难题就是销售渠道单一,像是食务链主营国内外进口冻品食材,食务链冻品销售渠道还是传统销售模式。如今随着互联网发展,未来势必要波及到冻品行业。而且互联网+冻品的模式也会扩宽冻品的分销渠道,增加客源。目前冻品行业还处在比较粗放的经营状态,流通效率不高,在互联网的发展大趋势下,如果能改变传统的互联网销售模式,势必会推动冻品行业的变革与发展。

冻品作为特殊性产品,如何能够利用互联网搭建一个B2B的冻品交易平台,就可以实现冻品交易利润的最大化。利用互联网平台可以促进行业流通效率,也会减少到二三批的中间商,节约成本减低损耗。中小企业就需要寻求变革,根据消费场景不断摸索新的发展模式。而且随着“一带一路”战略的实施,越来越多的进口冻品进入市场,也会冲击我国冻品行业的发展。

从冻品行业的分销渠道来说一般有以下几种:

一是餐饮供应。餐饮供应链逐渐成为行业近几年来的热点,国内的餐饮供应平台可以说是数以千计,还有更多传统餐饮批发商,餐饮供应链市场的竞争很识激烈。而冻品就占据着餐饮供应的半壁江山,由于冻品标准化程度高,损耗小,又有长距离供应的优势,冻品在餐饮市场的占比很高。

二是休闲饮食。休闲饮食渠道一直是冻品的重点分销渠道,类似于麻辣烫、火锅店等小型店铺,还有小串、油条类等爆款产品,都是冻品的主要分销市场,但是由于这一渠道分散性太大,利润空间不大。

三是半成品菜。近几年很多外卖电商平台发展很快,冻品供应量需求也大。为了更快地出餐,半成品菜成了比较好的选择。冻品行业在新餐饮的半成品菜上发力,可以拓宽一个更大的分销市场。

冻品行业如何转型?

我国冻品行业已经成为一个新兴的朝阳产业,占据餐饮食品需求的半壁江山,而且随着冷链设施的不断完善,冷链物流服务体系的不断改进,冻品行业将会有更好的市场潜力。

目前,我国冻品行业标准不统一,市场上冻品产品质量参差不齐,泥沙俱下,价格混乱,先要有好的发展,势必要制定一个统一的标准,向着品牌化发展。

而且随着互联网的发展,冻品行业需要改变传统的销售模式,可以利用大数据和信息技术实现冻品线上线下销售一体化发展,打通冻品交易新道路。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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