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食务链冻品怎么样?进口冻品能吃吗?

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居民经济增长,对于食材安全的重视度也在不断上升,对于市面上常见的生鲜产品消费者难免会存在疑虑,而对于主打高端优质的进口食材,其安全保障也更被消费者们重视。近几个月,我国大量引进冷冻猪肉投放市场,进口冷冻猪肉能吃吗?而食务链主营国内为进口食材的供应链服务,食务链冻品怎么样?进口冻品能吃吗?

食务链冻品怎么样?

食务链成立于2015年,是一家位于上海的跨境食材B2B服务电商。作为一家进口食材供应链服务的企业,食务链致力于促进进口食材的高效流通,推动贸易环节的便利化。

虽然食务链指经历了短短几年的发展,但是食务链的业务范围却很广,触手也伸得长。目前,食物链已经在全球超40个国家开展了食材直采业务,平台食材SKU有超1000个,具备强大的整合能力,而且,食务链还与国际上超300多家著名生鲜品牌建立了合作关系,达成了长期稳定的合作意向。

据悉,16年我国4000多家生鲜电商企业只有百分之一实现了盈利,而食务链就是这百分之一中的一家企业,可以说明食务链的运营实力。而且食务链平台有着超1000多个供应商,月经营流水近2亿人民币,年收入20亿人民币,已实现盈亏平衡。

食务链的冻品都是从海外的原产地直接运送到国内保税仓,在经过分拣,直接分销到各餐厅、市场,而且每个食品都是可以追溯的,食务链拥有自身的信息化系统,消费者可以通过扫描食物的二维码查询到每个产品的产品、温度,和具体配送地点、仓库,保障了食品的安全,也运用互联网的思维给消费者带来安全的保证。

目前,食材配送领域也有许多发展得好的平台,像是朴朴超市获融资1亿,食享会也完成了B轮融资,向着更大的市场前进。

进口冻品能吃吗?

进口冻品由于生鲜产品保质期短,一定要冷冻运送才能保证产品的安全和质量,而且根据资料可以得知,进口食材的构成成分并不会因为被冷冻保存而有变化,就像是冷冻猪肉,其主要构成成分包括:蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等等,这些成分是不会因为猪肉被冷冻保存而有所损失,也就是说,从营养价值这方面来说,冷冻猪肉与新鲜猪肉没有任何大的差别。

而且经过冷冻处理的食材存储的环境温度一般在零下十八度,可以极大程度低一直细菌的增长,即使长时间保存也不过腐蚀过期,而且成本会更低一些,如果没有食材没有经过冷冻处理,食材就容易受到空气、包装等多方面的污染,温度一旦太高就容易滋生细菌,存储时间短,并不安全。一般来说,进口食材进行密封存储,加工流程完善,并不会影响食材的口感。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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