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虽然说目前生鲜配送行业各路资本入局,打得火热,但是生鲜配送痛点还是有很多,发展机会同样也有很多。针对配送客户的不同,生鲜配送主要有零售端配送、企事业单位配送和餐饮食材配送,餐饮食材配送公司利润有多少?餐饮食材配送公司怎么做赚钱?

餐饮食材配送公司利润有多少?

国内餐饮行业发展很好,尤其是做餐饮食材配送这一块可以说是有着十分大的利润空间,据悉,我国餐饮行业年食材采购的金额就超过八千亿元,餐饮食材配送的利润空间巨大。而且,国内的餐饮行业对于食材的市场需求稳定且庞大,餐饮食材配送有着十分稳定市场需求,公司只要做好本职工作,做餐饮食材配送就有着可观的利润。

首先,公司可以通过低进高出赚差价,只要控制好损耗和物流的成本,保证利润空间,降低成本。其次,很多大型酒店企业对餐饮食材配送有着团购的需求,采购量特别大,公司做好这一块业务也有很大的利润。虽然量大价格低,但是相应的进价也低,订单稳定可以相对降低损耗和物流费,资金回转及时。而且餐饮食材配送公司企业规模做大后可以建设上游生产基地,不仅可以保证货源,而且相应国家菜篮子工程,可以向政府申请补贴。

餐饮食材配送公司怎么做赚钱?

餐饮食材配送公司想要赚钱,从采购、流通、配送方方面面都要做好把控,才能实现成本的最优化。

一、有稳定长期的合作客户

做餐饮食材配送最关键的一点就是客户,有客户就有利润,即使是最小的单位也可以先尝试做,再慢慢扩大规模。如果公司一开始没有什么渠道,也不具备自建基地的条件,可以先设法和一些有实力的食材生产基地建立合作关系,只有保证了采购源头的稳定才能有更好的发展。

二、简化配送环节

配送环节一定要高效率,并且即使,如果不能把食材即使配送到客户手中,不仅公司口碑不好,也会影响到与客户的合作。一方面公司可以减少中间流通环节,保证产品质量,一方面,公司可以降低成本,保证利润,为客户提供良好的消费体验。

三、增加产品附加值

餐饮食材配送公司想要获得更多的利润可以尝试做原材料的加工,把原材料变成有附加价值的成品,或者是半成品,可以增加产品的价值,提升利润空间,也是公司更具备竞争力。像是有的企业利用技术对蔬菜进行加工包装,使其变成绿色无农药的包装成品,自然就可以增加价值,也方便使用和存放。而且公司还可以通过招标或者讨价还价的形式采购到价格低廉的产品,形成自身的价格优势,薄利多销来保证营业额和净利润。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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