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农贸市场是“三农问题”、“民生工程”的工作平台,是城乡居民的“菜篮子”,兼具社会性和利益性。农贸市场为人们提供了互通有无的平台,促进城乡发展。不同于其它商业模式,在农贸市场上,人们不仅可以自行挑选偏好的农产品,还可跟老板议价。你了解农贸市场是卖什么的吗?传统农贸市场和新型农贸市场有什么区别?

1、农贸市场经营范围

农贸市场主要销售水果蔬菜、海鲜肉禽、粮油酱醋、豆制品、调味料及各种土特产等农产品,其中蔬菜产品占比最大 。传统农贸市场因人工成本高、基础设施不完善、市场竞争激烈等因素面临发展困境。随着科学技术的发展,农贸市场也发生了翻天覆地的变化,传统农贸市场一跃成为新型高端农贸市场。让小编带你们认识二者的区别吧!

2、传统、新型农贸市场的区别

传统农贸市场和新型农贸市场在食品安全检测度有区别。传统农贸市场没有先进的食品安全监测设备,也没有系统的对食品成分检测的意识。这常会造成禽流感、肺炎等疾病传播。而新型农贸超市不仅增强了食品安全检测的意识,还有高端的食品检测仪器作为辅助,新兴农贸市场的产品都是通过层层质量筛选出的优质产品。

其次,二者的运营管理模式有区别。传统农贸市场主要靠人工运营:人工计算、人工搬运、人工摆摊销售,可以说效率极低,还占用大量的人工成本。新型农贸市场将互联网与产业结合,打造完整的线上数据运营管理模式,实时监测库存、进货、财务等状况,可以降低人工运营、时间成本,极大提高运营效率。

二者的销售环境有区别。当我们一提到传统农贸市场,脑海中便会浮现摆放不一的摊位、角落里腐烂发臭的剩菜、乌漆墨黑的地面。总体来说,农贸市场环境是偏于脏乱差的。而新型农贸市场不仅布局合理、环境整洁,还对不同品种的食品进行分类摆放,便于消费者寻找。

最后,二者的市场信息透明度有区别。传统的农贸市场会出现坑蒙拐骗顾客现象,也会出现恶性竞争现象,主要是由于市场信息机制不完善、不透明。在新型农贸市场中,不同产品的市场价格有明确的标注,严禁哄抬、压低价格。透明的市场信息,可以使广大消费者对不同商家行为进行监督与举报,严正市场风气。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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