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为什么有机大米贵?吃有机大米有啥好处?

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大米是我们最常吃的一种主食,尤其是在南方地区,几乎餐餐都要吃大米饭。但我们日常生活中吃的大米大多都是普通大米,因为普通大米的价格比较便宜,吃有机大米虽然有诸多好处但因为其价格昂贵却鲜有人购买。那么为什么有机大米贵?吃有机大米有啥好处?

为什么有机大米贵?

一、种植要求比较高

有机大米要采用天然有机的种植方式,为了保证其天然有机,在种植和栽培过程中不能够使用任何的化学肥料或者生长剂等,要完全采用自然农耕的办法。因此比起一般的大米,有机大米的产量相对较低,种植难度也比较大。

二、有特殊的土壤要求

有机大米对土壤有很高的要求,一般来说,有机大米生产的土地如果之前种植过其他的农作物需要等待两到三年进行土地生产转型。此外,有机大米需要的土壤环境是独立无污染的,最好周边拥有优质的水源,通常有机大米都是种植在高山水源处或者水库源头附近,土地耕作成本相对较高,人力成本也比较高。

三、肥料要求

有机大米是不施化肥的,种植一般是依靠农家的肥米做基肥。为了让有机大米生产得更好,一般在有机大米生长过程中采用手工和生物防治相结合的办法进行水稻生产。有机大米对肥料和治理的要求都比较高,这也导致了有机大米价格昂贵。

吃有机大米有啥好处?

  1. 营养更丰富

现在已经有充足的科学研究表明有机大米内含有各种微量元素以及维生素C,比起一般的大米营养要更加的丰富一些,它更有利于补充人体所需要的各种营养物质,多食用有机大米会有利于加强营养。

  1. 有机大米的味道更好

普通的大米在生长过程中多多少少采用了一些化肥之类的东西帮助其成长,但有机大米不同,有机大米是天然的,这很大程度上保留了有机大米的原有味道,因此吃起来会比普通的大米味道要更好。

  1. 有机大米化学物质含量少

有机大米在生长过程中不施化肥,强调天然无污害,而普通的大米为了保证其更好的生长和提高产量都加入了化学物质,因此相比较来说,有机大米的化学物质含量比较少,对人们的健康有一定的积极影响。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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