新闻报道

进军西南，成都钱大妈有什么优势？

2020年3月16日，社区生鲜（连锁）品牌钱大妈以自营的方式在天府一街开出成都第一家门店。自2012 年开出第一家猪肉专卖店以来，截止2019年11月底，以“不卖隔夜肉”为口号的钱大妈的在营业门店数已达到1652家，已经成为国内社区生鲜行业的头部品牌。此次进军西南，面对众多生鲜品牌的竞争，成都钱大妈有什么优势呢？

1.商业模式成熟，可复制性强
钱大妈作为国内当下炙手可热的一家社区生鲜便利业态，聚焦社区生鲜的安全与便利性需求，填补了社区生鲜业态的空缺，其模式也已经在广东经过了一定时间的检验，目前看来钱大妈的顾客价值定位还是比较贴合社区刚需群体的需求，商业模式也具有很强的可复制性。此次跨区域进军西南地区，特别是被誉为“鱼米之乡”的成都，不仅进一步丰富了成都生鲜市场的业态结构，也进一步为钱大妈建立了生鲜经营的制高点。

2.贴合消费者需求，有市场基础
西南地区由于气候以及其地理条件的影响，居民日常生活需求中对生鲜品类消费有比较高的要求，对隔夜菜以及隔夜肉均无法接受，这与钱大妈“不卖隔夜肉”的经营理念不谋而合。菜市场和街边小贩售卖的蔬菜基本上都是回家洗洗就可以直接加工的类净菜，对于鸡鸭鱼肉等肉类食品更是可以按照个人需求进行分割以及半成品的加工，西南地区的居民生鲜消费对便利性和新鲜度均有比较高的追求。

3.饮食文化契合，干净卫生
川菜作为中国八大菜系之一，广富盛名。由此成都的家家户户都十分重视“美食文化”，日常生活中的买菜做饭已经成为了成都人居家生活休闲娱乐的方式之一。因此成都人对食物品质有比较高的要求，大部分年龄较高的消费者喜欢精挑细选，对菜的品质要求比较高的同时对价格也比较敏感。而钱大妈发源地——广东也同样重视“吃”，注重饮食，对食材要求也很高。因此在食材品质要求上，两者也是不谋而合。
如今，在生鲜市场的赛道上，玩家们各出奇招，不仅争夺前方市场，在上游供应链的占领以及与供货源头形成紧密的合作这方面背地里也是硝烟弥漫。成都生鲜市场风云变幻竞争激烈，钱大妈想要在成都生鲜市场立足脚跟，不仅要稳扎稳打，保持自身特色的同时还需要不断学习成都人民的食材喜好和购物习惯。钱大妈未来在成都生鲜市场将表现如何呢？让我们拭目以待吧！