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福州活鲜批发市场有哪些？批发活鲜需要注意什么？

餐饮行业现在在我国发展的也越来越好，并且活鲜在整个餐饮行业的销量也是十分领先的，无论是海鲜酒店还是活鲜零食，活鲜批发市场所销售出活鲜的数量也是越来越多。那么我们要是做活鲜零售和海鲜餐饮的话最主要选择的供货渠道就是活鲜批发市场，不同的城市也会有所不一，今天我们聊聊福州市，福州活鲜批发市场有哪些？批发活鲜需要注意什么？
福州活鲜批发市场有哪些？
1.海峡水产交易中心
海峡水产交易中心位置在福州市马尾区青州路南侧。在37路公交站终点站，名成水产站。这里周边有很多台湾，日本，韩国，和渔港第一手的活鲜产品。活鲜产品种类繁多，在市场里还建有海鲜大排档，在这里活鲜产品既可以批发也可以零售，批发的价格会更加优惠些。一般早上6点之前和商务的8到9点是活鲜购买高峰期。
2.新西营里市场
这个市场在于福湾盘屿路与台屿路交叉处。这个活鲜批发市场的优势就是品种种类齐全，但是如果不是内行去这个活鲜批发市场很容易吃亏，所以说在批发购买时要注意多对比几家，看看产品品质。
3.新亚细亚南台农贸市场
这个批发市场位于老药洲街116号。在这里批发活鲜的优势就是价格非常便宜，并且种类也非常齐全，有鱼，虾，蟹，鲍鱼，刺身等等。有些是从外省空运至此，又有些是邻县的。并且活鲜产品非常新鲜。
批发活鲜需要注意什么？
1.产品品质
活鲜最重要的是产品是否新鲜，是不是都是活的海鲜，并且活鲜很容易在运输和储藏种造成一些海鲜死亡，这就很影响品质，所以我们在活鲜批发时要着重注意这方面，以免批发到不好的产品，或者是在批发市场看的不错，但是运输回去就出现问题，一定要多加注意。
2.多家对比
活鲜批发市场会有很多批发商家，产品和价格参差不齐，我们在活鲜市场挑选活鲜时一定多家对比一家，俗话说货比三家，从产品质量和价格上进行对比，避免造成不必要的损失。
3.多了解行业内情
我们要了解现在哪些活鲜比较好卖，哪些不好卖，并且批发市场最适合去批发的时间，因为不同的时间段批发到活鲜的品质也会不一样，这样有准备的去批发才不会吃亏。
以上就是福州几家比较大型的活鲜批发市场，批发活鲜可以去这几家进行选择，建议我们批发之前还是要多做些准备。