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Choco怎么样?Choco的发展面临着哪些挑战?

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如今,全球范围内餐饮食材市场日益扩大,但餐饮食材交易模式还局限在以中小型食材批发商为主的传统格局中,使市场规模效应的增长陷入瓶颈。为此,不少公司开始试水生鲜食材现代化配送,诞生了一批如Choco等知名国际品牌,大举投资探索互联网时代餐饮食材交易新模式。那么,Choco怎么样?Choco的发展面临着哪些挑战?下面本文就对这两个问题作进一步深入阐述。

一、Choco怎么样?

Choco是一家创办于2018年的餐饮食材供应链服务平台,总部在德国柏林。Choco的优势就体现在,通过互联网先进技术整合市场上餐饮食材供应商的产品信息,利用网络平台和智能化算法将餐饮食材产业链的上下游打通,大幅降低了传统餐饮食材采购模式所造成的资源浪费和信息流通成本。可以说,Choco以其扎实的技术手段和先进的解决方案有效提高了餐饮食材产业链的运行效率。

截至目前,Choco的业务已经遍布包括美国、德国、法国等在内八个国家或地区的十七个主要城市,并与米其林、汉堡连锁等达成合作伙伴关系,企业运行现状良好,业务增速很快,发展前景向好。另外,Choco已经获得来自多个资本集团累积超过六千万美金的融资支持,充裕的流动资金为Choco进一步开拓市场、完善技术实力和改善客户体验打下重要基础。可以说,Choco是一个极具发展前景的企业。

二、Choco的发展面临着哪些挑战?

Choco虽然发展前景向好,但并不是一帆风顺,至少目前还面临着诸多挑战。其中,疫情对Choco的业务冲击很大,受疫情停工影响,Choco的下游客户——餐饮行业一片萧条,不可避免地对上游供应商的发展造成阻碍。还有,目前全球餐饮食材供应还是以线下传统零散模式为主,以Choco为代表的新型产业链模式想要突破现状面临不小的阻力。另外,配送效率依然是餐饮食材供应平台发展的重要瓶颈。

总的来说,虽然疫情冲击了餐饮行业对Choco造成发展阻碍,但是以Choco为代表的餐饮食材互联网供应平台又切实为危机下的餐饮行业提供了新的突围方向和解决方案。对于岌岌可危的传统餐饮集团来说,新一轮的转型升级已经刻不容缓,而如Choco等网络化平台将会提供重要帮助。相信通过本文的阅读,读者能够了解Choco怎么样以及Choco的发展面临着哪些挑战。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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