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生鲜配送与一般配送行业是有很大的不同的,一般的配送行业主要的任务就是把物品从商家手中提取最终送到手中,只要路途中不要让物品造成剧烈撞击导致物品损坏就行了,但是生鲜配送不一样,它是一个非常特殊的行业,必须要求高效快速。因为一个配送企业的配送用户肯定时比较多的,所要配送的生鲜种类也很多,因此配送的工作量是多且杂的,所以必须要有完善的生鲜配送管理方案才能提高配送效率,才能以最快的时间将新鲜食材从源头配送到顾客餐桌上。那么生鲜管理配送方案包括哪些内容?制定生鲜配送方案能带来哪些好处?

一、生鲜管理配送方案包括哪些内容?

一个完整的生鲜配送管理配送方案首先就是要有清晰的目标定位。比如说企业的配送模式是什么,我们主要配送哪些品类的生鲜,是只配送蔬菜,还是蔬菜,禽肉海鲜都有涉及。配送范围大概多大,我们是在同城配送,还是在全国各地都有配送的业务。我们配送的对象有哪些,是只配送到个人,还是也会为餐馆,学校配送。这些都是我们生鲜管理配送管理方案要具备的,必须要有明确的说明。

其次就是我们的配送中心必须要有明确的组织结构。组织结构总的来说可以划分为信息中心,和仓库两大块。信息中心的作用是指导和管理整个配送中心,主要的是来进行对外收集和汇总各类配送信息。仓库主要分为六大区域,分别是收货区,存储区,理货区,装配区,加工区,发货区。每个区域都有它自己的工作内容,这样才能使配送工作标准有序的进行。

然后就是要包括基础设施的建设内容。一个好的生鲜配送中心是离不开好的基础设施的,我们在选择生鲜配送系统时,要充分考虑到生鲜商品的特性来进行选择,比如说生鲜商品的定价与结算,很多生鲜商品价格每天都发生变动,甚至早晚价格都有很大的变化,那么就要求系统具备批量定价的功能,要不然一个一个的输入会浪费很多时间,配送效率低下。

以上大概就是一个好的生鲜配送管理方案所要具备的内容。

二、制定生鲜配送方案能带来哪些好处?

制定好的生鲜配送管理方案是可以给企业带来很多好处的。比如说能够帮助企业规模化、标准化从而提高工作效率,又可以为消费者带来更好的购物体验。还有就是可以同时统一管理多门店、多仓库、多订单,数据也一目了然,不用担心数据过多导致杂乱,可以做到更加快捷的数据的采集与分析,更有利于把控市场、营销决策等等。所以一个好的生鲜配送管理方案对于企业是非常重要的。甚至可以影响一个企业的成败。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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