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怎么经营水果超市,四大问题需要注意

已有 46 人阅读此文 - - 作者:

我都知道,想要赚钱就得做好自己的工作,那么如果是开超市该怎么经营才能够赚钱呢?该怎么经营,才能够在与同行的竞争中脱颖而出呢?这是很多超市经营者想要问的问题。现如今的超市越来越多,竞争也越来越激烈,没有好的经营方法是没有办法吸引到顾客的,没有顾客就没有办法继续经营下去,网购的出现也使得竞争更为激烈。那么,就让我们来看看 怎么经营水果超市吧,四大问题需要注意。

一、选地址。

选地址首先是要考虑到租金问题,选在租金高的闹市区,很有可能会造成亏本,因为闹市区更适合单品利润高的商品,利润高,租金就会显得不那么高;繁华区通常是人们逛街消费的地方,水果超市可以开在繁华区,它相对比闹市区来说,人流量虽然低一点,但是胜在租金相对于来说较低,人们在逛街结束后也有买水果回家的机会,性价比相对较高。

二、进货问题。

选一个靠谱的进货商,进货的来源很重要,一个好的进货来源就保证了水果的品质。有机会的话建议联系当地果园,跳过水果市场供货商这个中间商,与果园直接进行沟通,选购不添加肥料的水果,打上纯天然无公害无污染绿色水果的噱头,这就是与其他水果超市的竞争点。

三、库存。

库存可以说是决定竞争成败的一个关键点。看水果的新鲜程度、上市季节与销售量来选择进货量,建议购置两个冷库,一个冷库温度一定要低至3度,因为一些水果对于温度是很敏感的,一个冷库温度可以高一点。然后是得非常细心非常注意水果的成熟程度,很多水果是可以自己熟的,在水果几成熟的时候进,摆放在哪里能让空气流通速度快减缓成熟时间,销量是多少,什么时候会变质,这些事情都得非常细心去做。

四、处理次品。

水果是很容易就变质的,如何处理次品就很重要了。可以购买榨汁机器和沙拉柜,将一些次品做成果汁与水果沙拉来买,这不仅解决了次品问题,还增加了收入来源。

这些经营水果超市的方法都是一些比较重要的方法,不够细心,考虑不够全面,都有可能是竞争不够的形成因素,希望这些方法能够带来帮助。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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