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水果超市利润究竟有多大？一般需要花费多少钱

水果是现在很多人都喜欢的一种健康食品，越来越多人开始选择开一家水果超市，当然在这个过程中也有很多是需要注意的，那么水果超市利润究竟有多大呢?下面让我们跟随蔬东坡一起详细了解下吧。
　　一、水果超市利润究竟有多大
水果店售价普遍比菜市场的价格高出20%—30%。日均销售额均在3000元以上(单个客单金额均在100元以上)。而据了解，菜市场中小贩销售的水果，平均一斤的净利润率在40%左右。同时水果店的进货渠道与小贩们的进货渠道并无太大区别，有的水果店甚至可以从水果产地直接进货，成本更加便宜。
综合考虑，街头水果店一天的毛利润(只是扣除了进货价格)约1500元左右，一年(平均按360天计算)的毛利润约54万元。
将这个毛收益减除上文核算的综合成本支出，一家水果店的净收益在38万元。
当然这里的数字存在一定的偏差，比如夏季通常是水果销售的旺季，但是就算扣除淡旺季的因素，一家水果店一年净赚20万元也并非是一件难事。
其实现在在街头水果店里面临困境的并不是这些夫妻店，而是品牌连锁店，因为品牌连锁店要求选址、装修都是唯一，进货渠道统一，貌似是在节约成本，实际上是在增加成本。举个例子，一个房东听说一个品牌企业要租房子，和一对打工者租房子，您想想他的要价能一样吗，实际上连锁品牌店就因为这个品牌无形中大约要比夫妻店增加近1倍的成本支出。加之总部也是要赚钱的，因此发给门店的水果价格并不是最低价，而且大多数是高档水果，市场需求量不大，各种因素综合起来，造成了品牌连锁店的整体经营状况并不理想。

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　　二、水果店的投资是多少
如果你想开一家水果店，你必须有一个店面。一个50-60平方米的店铺的租金大约是每月6-7千元，这个价格已经很高了，便宜的是4-5千元，一年下来平均租金约6万元左右，如果包括水电费等其他杂费，开店的年成本不会超过8万元。
开店就需要员工，而且员工工资也是很高的投资，但是一般街上的10家有8家水果店都是夫妻店，大多数店员都是亲戚和孩子，一个小店最多需要1-2名店员，这种投资实际上并不高。而且这样的话这些个体户不会给店员什么五险一金，这样每年的劳动成本支出不超过4万元。
开水果店的其他成本包括采购成本、物流成本，此外水果也有一定的损失。一般来说，这个行业的损失率约为10%，这样算下来每年还将花费4-5万元。
选择开店的位置，对于一个水果店而言，至关重要。在医院附近有很多水果专卖店，而且规模较大，主要经营进口水果;而在居民小区附近，也是水果店集中的地方。
有的水果专卖店特别注意“形象”，为了让顾客感觉水果摆放整齐、种类繁多，不少店特意在店铺两侧的墙上装上镜子，这样，乍一看去，各种水果琳琅满目，非常抢眼。
首期进的水果，主要讲求低风险，用苹果、橙子、芦柑铺满店面，然后用香蕉、芒果、西瓜等水果来点缀，总共算下来，大约投入4000元便可以了。此后每次进1000多元的水果，便可以维持经营。
　　以上是蔬东坡有关水果超市利润的具体介绍说明，开一家水果超市是非常不错的，当然在开水果店的过程中也有着很多事项是需要注意的，欢迎大家致电联系我们了解更多信息。