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生鲜电商发展现状如何?生鲜电商发展规划如何进行?

随着时代的发展,生鲜电商市场开始火爆,很多数据显示,生鲜电商市场增长迅速,同时各大电商以及传统巨头也纷纷加入生鲜电商这个行业中来,例如:京东、阿里巴巴、苏宁等。如今在中国生鲜电商市场上主要有三大阵营:

1.大电商平台生鲜频道

2.垂直生鲜电商平台

3.传统超市O2O生鲜电商。

目前中国生鲜电商现状如下:

1.生鲜电商行业目前没有霸主;

2.垂直电商比产业链好做,更容易把控;

3.生鲜电商模式多样化;

4.社区终端发展容易;

5.半成品生鲜模式,比如小农女送菜等。

6.冷链配送分散,成本高。

生鲜电商作为电商市场中的另一片蓝海,其回头率、客户黏性、利润一直吸引着各大电商前来竞争。但是,生鲜电商需要积累经验,不能盲目的发展,如何解决高成本物流,拓宽SKU也是最大的难题。那么,生鲜电商的发展应该如何规划?

  1. 完善冷链配送物流体系。

生鲜市场容量大,生鲜电商想要加快自身的发展,就必须建立强大的供应链体系,形成规模,加快生鲜商品的快速流通买卖,降低生鲜商品的损耗。但是生鲜产品的运输成本比较高。对于这一方面的控制需要从采购源头就对生鲜产品严格筛选,加强生鲜产品的质量控制,保证生鲜产品的新鲜度和实效性。

对于生鲜产品储存运输,一要提升整体储存能力,保证各类生鲜商品新鲜保存,二要提升生鲜冷链配送技术,降低生鲜商品的损耗。目前国内的冷链配送体系在技术上还不是特别成熟,特别是冷链高昂的建设成本是生鲜电商更头疼的问题。

虽然冷链配送体系建设成本高昂,但是后期对于行业的发展效果非常明显。更多的决定了谁做得越快得越好,谁就将迅速获得市场份额。

  1. 大力发展生鲜O2O

针对如今这个互联网时代,生鲜电商平台上主力的消费人群还是年轻人群,更多的年轻人还有上班族都不愿意花时间在生鲜采购上。传统线下超市以及生鲜零售商已经开始呗自线上购物所替代,线下店铺采用O2O模式将会成为传统企业的最好的选择。

针对一些中高端的生鲜产品,本质上更瘦年轻人的欢迎,未来将在生鲜电商市场上获得更大的市场。线下超市和菜市场在线上市场的冲击下,必然会向线上靠拢。对于行业发展来说,主要还是年轻人,这类人群购买力强而且生活质量要求也高,乐意选择品质好而且又安全的生鲜食材。

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