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2020年生鲜电商配送问题分析:生鲜电商配送优化如何做?

生鲜类产品本身属于不易储存、易损耗的东西,其新鲜度和保质期都会随着时间的推移出现问题。在如今的生鲜行业中,现代冷链物流技术的不断提高对于生鲜产品的保存有了更好的技术支撑。互联网时代的到来,加上年轻一代网购消费的喜好,网上购物将持续刺激生鲜电商的发展 ,这也就意味着我国生鲜电商行业市场规模将进一步加速扩大。

现对生鲜电商配送问题进行分析,并对生鲜电商配送优化问题做一下简单的概述。

  1.生鲜产品损耗高

生鲜产品特点:季节特性、保鲜度差、产品损耗大。

解决方案:健全完善且高效的冷链物流系统。

现实性问题:当前我国生鲜类的电子商务企业由于冷链物流系统的建设费用过高,中小型电子商务企业都会依靠第三方的专业物流企业对生鲜类产品进行配送,而在此过程中第三方专业物流企业处于减少成本的目的需要冷藏的生鲜类产品往往只是进行简单的常温储存,在运输过程中也不注重时间的紧迫性。相关数据显示,当前我国第三方专业物流企业的冷链流通率不足19%,在此其中肉类以及水产品类的冷链流通率分别为15%和23%,各类产品尤其是生鲜类果蔬类的冷链流通率都远远低于发达国家。

  2.配送成本高

配送成本高现实性因素:生鲜自身产品特性对于储存条件和运输时效性要求较高,为了不影响产品的口味,就需要对生鲜类产品进行全运输过程的保鲜,这就要求配送过程中要运用冷链物流。但由于冷链物流的运用会产生较高的配送成本。

  其次,当前大多数电子商务企业的生鲜类产品的供应来源为发展程度较落后的农村,农村除了存在道路路况较差、交通不便等问题还存在信息覆盖率低等问题。在冷藏和运输过程中存在多方面的困难和道路不通畅的情况时有发生,导致生鲜产品往往由于在运输过程中滞留的时间过长这些都大大增加了电子商务企业的物流运输成本。

解决办法:确定配送中心是农产品物流中心、或者是超市生鲜加工配送中心。确定上述定位后,还需要确定是外部配送中心、内部需求配送中心。

  3.服务度低

  要求更多的物流配送人员,而物物流行业要求物流企业需要在短期内招聘更多的物流配速人员,仓促的招聘流程和不正式的招聘方式,会对后期的物流配送过程造成不良影响。现招收的物流配送人员缺乏专业的相关技能,突发状况的应变能力差,解决配送中的上下环节中出现的问题的相关能力不足,这就往往影响到客户对产品配送的满意度。

解决办法:健全售后服务系统,注意提高物流配送人员的专业知识,打造专业的物流配送人员。

  4.冷链发展不成熟

  由于我国当前电子商业行业不断发展,生鲜领域也逐渐成为各类电商竞争的领域。但是,根据相关数据显示,当前我国的物流服务商中,建立了较为健全的冷链物流体系的服务上数量较少:在冷藏运输的设备提供方面,只有不足30%的物流服务商能够提供冷藏运输设备,在此其中,城市人口密集中心进行自营的生鲜服务商所占比例为16%,而进行外包的生鲜服务商所占比例只有10%;偏远地区则几乎享受不到冷藏运输物流服务。

解决方法:建立健全全国物流网络+强大的供应链体系

  5.配送点选址合理性差

  随着城镇化的发展,我国城市交通网络在不断完善,导致城市内的生鲜产品的需求量较大的同时在数量上生鲜产品需求点也在不断增加。生鲜配送地点的选择,在城市内进行生鲜产品的物流配送过程中,应该更加注重配送效率以及降低自身配送成本,在城市居民区建立生鲜产品仓储点

解决方法:采用了各环节共享采购、仓储系统以及客流订单的方法成功的降低了其运输成本。

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