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如何开一家赚钱的水果超市?三方面介绍

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水果超市是专营水果零售的场所,具有品种丰富、价格优惠、快捷便利等特征,相比于不规范的路边水果摊它更加诚信卫生,相较于商品品类繁杂的大型超市它更加专业便捷,因此越来越受到消费者的青睐。随着这一现象的出现,水果行业也愈加火爆,那么,究竟如何开一家赚钱的水果超市呢?3个关键你要抓住:

第一,质量要“优”

“品质第一”这是各行各业发展都必须遵守的基本原则。特别是在竞争激烈的市场大环境下,品质绝对是吸引顾客和留住顾客的关键所在。因此,首先,水果超市要严把“进货关”,各类水果在进货之前必须对其货源场地进行详细的调查了解,以确保水果的质量;其次,水果在陈列销售之前要经过严格的质检,保证水果新鲜;最后,水果在陈列摆放的过程中要轻拿轻放,避免挤压碰撞导致的果皮破损、果肉内陷等问题,以便将最优质的水果呈现给顾客。

第二,选址要“准”

水果超市要获得源源不断的高额业绩,必然需要依靠源源不断的人流量。随着生活节奏的加快,销售市场早已过了“酒香不怕巷子远”的时代,人们的时间概念越来越强,“便利”成为头等首要。因此,水果超市的选址至关重要。在开店之前,首先要明确自身定位,如是面向普通居民,还是锁定商业楼的高消费人群,其次要对城市各区域的人流量和主要住户人群有基本的了解,最后再结合开店的预期投资进行确定。

第三,服务要“好”

好的服务带给顾客好的购物体验,而好的购物体验大概率会带来“回头客”。水果超市要从两个方面来提升顾客的体验度,一是环境管理。毫无疑问,“脏、乱、差”的环境绝对会让顾客望而止步,而卫生干净、自然清新的店面环境则很容易给人留下一种水果也是如此的感觉;二是陈列管理。水果的陈列摆放也是一门学问,人类是一种视觉动物,各种颜色的水果分门别类,色彩丰富地进行组合搭配,既能凸显水果的丰富,也会给人带来赏心悦目的美感。此外,态度温和,着装统一的店员也会给顾客留下很好的印象。

总之,大家要想开一家赚钱的水果超市,那就一定要做好以上三点。

原创申明:本文仅代表作者观点,不代表蔬东坡立场。系作者授权发表,未经授权不得转载。

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