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学校食堂配送方案流程一般包含哪些内容？

学校作为人才成长摇篮，学校食堂安全一直以来都是家长和各地政府关心的事。为了避免学校食堂安全的问题，食堂配送公司都要求开具相应的发票，甚至有些还严禁外包。这些都是充分的说明了食堂配送的重要性，但是你知道学校食堂的配送流程吗？



招标


配送公司的服务力、安全等级、物流、食材的价格都会是学校考虑的因素，这也就间接的考虑到配送公司自身实力额问题。学校对食材质量是否合格、食材能否即时供给、食材的性价比是否合适都会进行一些综合评估，最终决定花落谁家。


实地考察


学校作为食堂安全的一个重地，当确定投标结果后就会进行实地考察。实地考察是双向的，学校会考察配送公司的生产基地、安全监测室、冷藏室等地方进行重点考核，同时配送公司也会对学校进行交流，了解需求。双方达成协议，就可以签订合同。


配送下单


根据订单，学校提前通知配送公司配货，同时会下好相应的订单，配送公司根据学校提供的订单按量进行备货，分拣员和配送员会根据订单进选择、分拣及配送，并按照规定时间及路线及时送达目的地。


验货交接


学校的工作人员会按照订单，进行票据的核对，来检查食材的质量、数量，确定食材新鲜没有问题，如果发现不合格的产品，配送公司则要进行换货。这就是学校食堂的配送流程，为了食堂的食品安全，即使配送步骤复杂但也不容出错。